维生素E和维生素C饭前吃还是饭后吃,维生素e和c可以一起吃吗-是饭前还是饭后吃- _生活百科

您好，确定、一定以及肯定（并且建议）一起吃的。
一、先来介绍下这两种维生素。1、维生素C 。属于水溶性维生素，需要每日补充，缺乏时（缺乏的）症状很快表现出来，几乎没有毒性。

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对机体的好处：①促进胶原蛋白的合成。②、有助于降低胆固醇。③、有助于提高机体的免疫力。④、促进铁的吸收。维生素C可以将植物性食物中的三价铁还原成二价铁，更易于身体对铁的吸收。尤其是女生来大姨妈时（建议是吃动物性食物，补血效果很好，如动物肝脏），但如果是想通过植物性食物补铁的的话（如：白菜、黑米、黑木耳、芝麻酱、腐竹、小香干、黄花菜、干姜、脱水蕨菜、干蘑菇等）建议是和维生素C补充剂或者是富含维生素C的食物（下面会列举一些富含维生素C的食物）一起吃，铁更容易吸收。

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⑤、清除自由基，延缓衰老。⑥、有助于普通感冒的治疗和预防（现已经有研究证明感冒时服用维生素C是可以减轻症状的。因为维生素C可以使血液内的组胺降低40%，而组胺是造成眼睛流泪、打喷嚏和流鼻涕等症状的主要物质。）。

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一般需要量为：300mg/天，最高不能超过1000mg/天。
2、维生素E 。属于脂溶性维生素，体内有一定的存量，不一定需要天天补充，因此，缺乏时症状出现的比较慢。与维生素C不同，它过量摄入可能会中毒。

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对机体的好处：①、抗氧化作用，预防衰老，保持年轻。②、维持红细胞的完整性。③、可促进维生素C、DNA、辅酶Q的合成。④、减轻疲劳感。⑤、保护神经系统和视网膜免受氧化损伤。
一般需要量：14 mga-TE/天，最高不能超过800 mga-TE/天。
二、两者一起补充的好处

它们都属于抗氧化剂，两者协同作用时的抗氧化性更是强过单兵作战好几倍。

那经常听大家提起的抗氧化剂到底是什么呢？又有什么作用呢？
抗氧化剂是一种使自由基（又称氧化剂）失去活性的物质。自由基是由各种形式的燃烧产生，香烟、尾气、炒菜油烟、烧烤烟熏等、污染、辐射、阳光照射等、正常体内的代谢也可以产生氧化剂。它可以损伤人体细胞并导致疾病、引发癌症、炎症、动脉损伤和衰老等。而抗氧化剂可以清除自由基，达到延缓衰老、帮助身体抵抗癌症、污染、甚至是心脏病的作用。

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但是这些（“抗氧化剂”是统称，不止是一种营养素）营养素在体内都不是孤立存在的。像维生素C和维生素E是互相增效的，它们在体内一起发挥作用，可以保护身体的组织和体液、减轻炎症、抵抗衰老。当维生素E将氧化剂“缴械”后，维生素C就可以给维生素E“充电”，使其恢复活性，而维生素C又是在谷胱甘肽的帮助下循环再生的，之后谷胱甘肽又利用花青素再生。所以当这些抗氧化物质同时存在（体内）时，会使抗氧化效果提升十几倍左右，甚至更高。
抗氧化剂：维生素C、维生素E、维生素A（存在于动物性食物中）、β-胡萝卜素（是维生素A的前体，存在于深色蔬菜中）、硒（是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分）、锌、花青素等。