煮方便面怎样打鸡蛋,煮方便面的鸡蛋怎么不碎- _生活百科

【煮方便面怎样打鸡蛋,煮方便面的鸡蛋怎么不碎-】我是一个把方便面当做零食吃的奇葩吃货，哈哈。
记得我第一次吃到方便面的时候，简直"惊为天物"啊，那鲜到舌根的味道真是尝所未尝，回味无穷；那弯弯曲曲的面饼形状也让我着实惊奇了许久，隔三差五就要吃一次泡面。
之后我又发现干嚼方便面也是一种可行的吃法，把袋装方便面掰成小块，放料包调味，嚼着吃，香的不得了，大家有兴趣也可以试一下，味道很不错哦。一直到现在，我自己都做妈妈了，还是难舍方便面的陪伴。

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方便面有很多口味，红烧牛肉面、香菇炖鸡面、麻辣排骨面、香辣牛肉面、鲜虾鱼板面、老坛酸菜面、泡椒味的卤肉味……每个口味的方便面都是值得一吃(个人看法，因为我实在太爱吃了）。

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大多数朋友吃方便面都是用开水直接冲泡，这样吃简单方便。但是我认为，方便面一定要煮过才入味、筋道，味道更加鲜美。我除非出去旅游时泡面吃，平时在家都是煮着吃。另外再加一个鸡蛋，营养也够了，我认为简餐中的第一位非它莫属。
其实煮方便面加鸡蛋也是有小技巧的。因为蛋打不好的话会散、会破、会裹面、会粘底。
下面跟大家聊聊我的方法。
先把面饼用开水烫一下。把烫过的水倒掉，留面饼备用。关于方便面的负面消息太多，这样做让我稍微安心一点。
锅里水烧开，把面饼放进去，用筷子搅开。等面条变软散开后先放葱包和油包下去一起煮。这样做汤汁味道会更加浓郁。

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煮大概五分钟左右，面条颜色要变色的时候，关小火，拨开锅边的面条，滕出一小片空隙，打入一个鸡蛋。千万不要用任何工具去碰它，开中火，过几十秒以后，你会发现它自动会变成一个圆溜溜的水卧蛋(用电磁炉的摁暂停键打入鸡蛋，同样不要去碰鸡蛋，之后取消暂停继续煮就可以了) 。
喜欢吃溏心蛋的一分钟左右就可以熟，不喜欢的三分钟左右。观察面条的颜色，方便面有一个很明显的特点——它要熟的时候面条会变成半透明色，这是我吃过无数方便面以后得出的结论。到了这个半透明状态的时候就可以出锅了。

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出锅以后，按照自己的口味加入调料粉来调整咸淡。一般这样煮出的方便面都会非常好吃。这可是我的经验之谈呢！
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煮泡面，泡面如果觉得不健康，你先过一遍滚水，然后捞起，然后再把肉啊菜啊一起抄一下，加水煮熟后再全部倒在面上，很营养的泡面出来了；