在神话《白蛇传》里有一段白娘子盗“仙草”的故事,这“仙草”指的就是灵芝 。古代称之为吉祥之草,认为食用它能长生不老、延年益寿,灵芝中含有许多对人体有利的成分,包括:海藻糖、生物碱、挥发油、麦角甾醇、蛋白质、多糖、多肽等 。这些物质对人体不同部位、不同功能起到了保健、治疗作用 。现在,灵芝已被用作许多药物与保健品的组分,其实,日常生活中大家可用灵芝作为膳食材料制作成菜品,它的功效也是非常明显的 。那么灵芝是否真的具有如此神奇的功效呢?它身上哪个部位药效作用最强?一起看看小编的介绍吧 。
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灵芝到底有多灵?
1灵芝被称为“仙草”有文化寓意
灵芝形态别趣,似祥云光彩夺目,像如意引人入胜,历代文人墨客赞不绝口 。后来还发现灵芝“食之长生,返老还童”,即有抗衰老作用,于是称之仙草、还魂草 。据了解,灵芝治疗疾病的文字记载已有两千多年 。我国现存最古老的中医药典籍《神农本草经》里记载365种中药,分为上、中、下三品,在上品的120种中药中,灵芝排列高于人参,为上上药,并载有“益心气”、“安精魂”、“好颜色”、“补肝益气”、“不老延年”等功效 。现在,灵芝作为药物已正式被国家药典收载,同时它又是国家批准的新资源食品,无毒副作用,可以药食两用,且灵芝阴阳双补,药性平和,涉及范围较广,可长期服用 。
2灵芝可以调养哮喘问题
我们可以用灵芝来调养哮喘问题,《神农本草经》中就有记载灵芝能止咳平喘,尤其是治疗肺气不足导致的哮喘 。此外,灵芝还可以治疗咳嗽、多痰、动则气喘等症 。
3灵芝具有宁心安神之功效
“睡觉睡到自然醒,数钱数到手抽筋”是当下很多人的一个梦想,但现实却并非如此,睡眠问题其实早已影响到许多人的正常生活 。中医认为,灵芝具有宁心安神的功效 。研究表明,灵芝中含有的“腺苷”对中枢神经系统具有较强的催眠作用,它能促进松果体分泌褪黑素,从而达到加深睡眠的效果,帮助人们改善失眠问题 。灵芝助眠的安神方配伍为灵芝5克、酸枣仁10克煮水喝,可有效缓解失眠、心悸等 。
4灵芝多糖具有抗肿瘤、提高免疫力之功效
相信不少朋友都观看过《滚蛋吧!肿瘤君》这部真实事件改编的电影,很多人被主角熊顿的乐观精神所感动,感动之余,更多的是对身体健康的思考 。如今在中国,肿瘤已成为非常重要的公共健康问题 。事实上,自身免疫功能的低下或失调,是肿瘤发生并扩展的重要原因 。
灵芝是很好的免疫功能调节和激活剂,它可有效提高机体的免疫功能,增强人体自身的抵抗能力 。现代药理学与临床实践进一步证实,灵芝多糖是灵芝的主要成分,有抗肿瘤、免疫调节、降血糖、抗氧化、降血脂与抗衰老的作用 。
日常生活中,我们可以通过熬煮淮山猪骨灵芝汤来提高身体免疫力,或者服用无限极灵芝皇胶囊,其运用现代高新技术,提取赤灵芝中的有效成分——灵芝多糖,并根据中医理论,选取多种传统植物成分科学配伍,调节免疫,延缓衰老,辅助抑制肿瘤 。
5破壁灵芝孢子粉可提升人体免疫力
野生灵芝与人工栽培的灵芝药效相同 。另外,灵芝底部褶皱处有种子,又叫“孢子”,也就是大家常说的灵芝孢子粉,这也是灵芝的底部药效很强的原因 。灵芝孢子是从灵芝菌褶中弹射出来的极其微小的卵形生殖细胞,即灵芝的种子 。现代药理学研究证明,灵芝孢子粉中富含的灵芝多糖、灵芝三萜、有机锗和微量元素等成分对人体有双向调节作用,有补益人体、提升免疫力、保肝、延缓肝细胞恶性病变的作用,可控制细胞的异常分化 。
【“仙草”灵芝到底有什么神奇功效】关于如何食用灵芝孢子粉,中医给出建议,灵芝孢子粉可单独服用,亦可配合灵芝片食用 。具体方法为灵芝孢子2克,灵芝片3~5克,一起放入锅内加水连续煎煮两次,每次保持沸腾煮30~40分钟,共提取头煎液与二煎液100~150毫升,分早晚两次服完 。
随着科技的进步和人们健康意识的提高,灵芝不再是往日可遇不可求的千年“仙草” 。如今,灵芝逐渐转变为现代的养生佳品,成为人们日常养生保健的必备药材 。
灵芝食谱大全
接下来就介绍几种菜品给大家,可帮助到大家的制作 。
1.灵芝乳鸽汤 。它的主要材料包括:乳鸽、灵芝、红枣、枸杞、胡椒粉 。它的制法:首先洗好乳鸽备用(不用切块),然后将所有材料加入煲中煲煮即可,煲煮时间约为两个小时 。另外可加入调味品使汤更加鲜美 。这个汤的有健脾开胃、保肝护肝、明目护眼、补气益血的作用 。
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