随着科学技术的不断提高，现在的人们开始研究出给一些蔬菜或者是水果进行农药的注射 。比如西红柿是人们经常在生活当中需要的一种食物，而且人们的购买量也比较大，实用率非常高 。所以有的人就会想到一种激素西红柿，把西红柿打激素进行催熟 。人们使用了有激素的西红柿通常会严重危害人体健康 。那么激素西红柿到底是怎么回事呢？
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西红柿打的是什么激素？
一般西红柿打得激素是乙烯或乙烯利，它们具有促进发芽、抑制开花、促使果实变大和成熟的作用 。所以有些蔬菜种植户为了让西红柿争取早日上市销售，卖个好价钱，就会在西红柿生长阶段给西红柿喷水乙烯 。乙烯有什么毒害作用? 虽然植物本身也会生产乙烯来促进枝芽分化和果实成熟，但是含量小 。但是人工喷洒乙烯后，就大大增加了西红柿里乙烯含量 。长期食用打了乙烯的西红柿，会让人头晕、全身乏力、肠胃紊乱，思想不集中，更有甚者会引发儿童性早熟 。
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如何判断西红柿是否打了激素?
1、看外观 。打了激素的西红柿，很多都会长得畸形或者比一般的要大很多 。而且一般打了激素的西红柿，果蒂部分发情，果体颜色不均匀 。
2、看手感 。
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【激素西红柿】打激素成熟的西红柿，果子比较硬 。切开后，里面甚至是青色的，没有什么汁水 。这种西红柿吃起来口感也不好，对身体健康也不利 。健康安全的西红柿是怎样的呢? 自然成熟的西红柿一般果体圆润饱满，颜色均匀，表皮有一层淡淡的粉过着白色的小点点 。如果果体捏起来软硬适中，果蒂部分淡淡的青色，那说明这颗西红柿很新鲜，是口感最好的 。西红柿富含维生素C，多吃安全健康的西红柿对皮肤很好哦 。
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