吃什么通脑血管? _怎么吃

近几年来，患上脑梗死的患者越来越多，研究发现这主要是因为脑血管堵塞造成的，严重的话还会危及生命安全。专家表示日常生活中大家要适当多吃荞麦、姜黄、苏麻油、三文鱼、柠檬、芝麻等通脑血管的食物，另外还要适当进行运动，促进体内血液循环，远离脑梗死。

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1、荞麦
荞麦是营养最为丰富的食品之一，蛋白营养价值指数比小麦和大米均高。所含脂肪酸均为不饱和油酸，亚油酸十分丰富。荞麦中钙、磷、铁及维生素的含量都高于其它粮种，所含的大量的叶绿素和芦丁有软化血管作用，增加血管弹性作用。
2、姜黄
姜黄中含有姜黄素，这种姜黄提取物有助于降低血液中低密度脂蛋白的水平，以及动脉中的斑块积聚。姜黄还能降低胆固醇水平，抑制早期动脉粥样硬化病变。

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3、苏麻油
苏麻油是目前世界上所知α-亚麻酸含量最高的食物，其含量可以达到65%以上，是橄榄油中α-亚麻酸含量的80倍。α-亚麻酸能够使血浆中的胆固醇、甘油三酯减少，所以能够促使血压降低，进而抑制血栓性疾病，预防心肌梗塞和脑梗塞。
4、三文鱼
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能把因心脏病死亡的概率降低三分之一。

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5、柠檬
柠檬不仅降低胆固醇水平，还可以防止氧化损伤，保持动脉健康。这种柑橘类水果富含维生素C，维生素C可以降低总胆固醇、抑制血小板聚集、减轻炎症。
6、芝麻
越来越多的证据表明，经常食用芝麻有助于防止动脉粥样硬化的发展。芝麻油中的脂肪有助于抑制动脉粥样硬化病变、降低血液中的低密度脂蛋白水平、抑制甘油三酯的形成。
【吃什么通脑血管?】