中医治疗血虚证的方法 。又称养血 。属补法 。血虚证是由于血不足而使脏腑组织失于濡养所表现出来的证候 。补血能使脏腑组织得到血液的充分濡养，使脏腑组织的功能恢复正常 。
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花生枣米粥花生米30粒，红枣10枚、大米粥 。白糖各适量 。花生米剥去红衣，加水煮于六成熟人红枣煮烂，取出红枣去皮、核，与花生均碾成泥调人粥中 。入白糖略煮即可食用 。功能是养血补脾、肺，适用于贫血，血小板减少性紫癜，即可用为平时保健食品 。
枸杞蒸母鸡
枸杞20g，母鸡1只，调料适量 。将枸杞装入鸡腹内，置器内加葱段、生姜、清汤、食盐、料酒、胡椒粉适量、加盖蒸2小时取出，加姜、葱、味精等调料，饮汤食肉 。
功能是补血，滋肝肾 。适用于肝肾不足所至头晕、目眩，多梦、健忘、腰膝酸软、遗精等症 。
当归煮鸡蛋
当归9g，鸡蛋2个，红糖 50g 。当归煎水取汁后，打入鸡蛋煮熟，人红糖调匀，每次月经净后食1~2次 。
功能是补血调经，尤适用于妇女血虚，月经不调，或身体虚弱等症 。
枸杞银耳羹
【推荐给您六种补血药膳】银耳20g，枸杞25g，冰糖或白糖100g，鸡蛋2个 。将银耳泡发后摘除蒂头，枸杞洗后沥水，打蛋取清 。沙锅加水，沸后投蛋清、糖撑匀，再沸时入枸杞和银耳，炖片刻 。
功能是滋补强身 。
清炖乌龟
用乌龟l~2只，宰杀洗净，去内脏、头、爪、龟甲，龟肉放炖盅内，加清水，隔水炖熟，加油、盐等调味后食 。功能是益阴补血，适用于阴虚盗汗、潮热等证的辅助治疗 。
麦冬芝麻糖
麦冬100g，黑芝麻300g，蜂蜜、冰糖或白糖300g 。将黑芝麻淘净，火炒，倒出冷却研碎 。麦冬去心洗净，加水半碗，浸l小时 。将麦冬及其浸液、芝麻、蜂蜜、冰糖同倒入瓷盆内，加盖，旺火隔水蒸3小时离火 。
功能本糖膳滋补阴血，能强身健体，延年益寿 。
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