【食疗中的助眠秘诀】说起失眠 ， 体会过的人一定觉得“痛苦不堪” 。但问及原因 ， 恐怕只有很少人能回答上来 。其实 ， 失眠和人体的“五脏”――心、肝、脾、肺、肾都有关系 。
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关系最直接的是“心” 。中医所谓的“心”不单指“心脏”这个器官 ， 还包括主管分析、思考、记忆、睡眠等脑部及自律神经的功能 。现代人生活紧张 ， 每天操心烦恼的事情多 。而过度“用心”的结果 ， 就是让“心”疲累不安、思绪不清 ， 导致睡眠质量遭到破坏 。此外 ， 其他如肝火旺盛、脾胃失和 ， 一样容易与失眠“相伴” 。为此 ， 台湾《康健》杂志邀请专家 ， 就现代人最易出现的几种失眠症状 ， 给出了饮食调理的方法 。
肝郁化火 。从中医角度看 ， 压力及郁闷之气会影响肝的健康 。人们承受压力时 ， 肝是第一线作战的大将军 ， 所以经常被压力压得喘不过气 。而“气”多便成“火” ， 使身体一直处于亢进的状态 ， 很难入眠 。
助眠秘诀：碰上压力大时 ， 补充能舒肝减压的食物 ， 比如绿色及口感带酸的水果 ， 如柠檬、猕猴桃、梅子及绿色蔬菜 。此外 ， 肝火旺时容易口渴 ， 需要喝充足的水 。中医推荐可以镇静情绪的玫瑰花茶、薰衣草茶 ， 若要加强促眠效果 ， 可以加入少量具安神作用的酸枣仁一起喝 。
食滞胃脘 。中医有一句话 ， “胃不和 ， 则卧不安” 。明白指出肠胃没顾好 ， 造成胃气失和、消化不良、腹胀不适 ， 很难一夜好眠 。适当的三餐分配要像倒金字塔 ， 就是早餐吃得丰盛充足 ， 午餐适中 ， 晚餐则清淡少量 。但现代人往往反其道而行 ， 早上空着肚子赶上班 ， 到了晚上忙于交际应酬 ， 或借由吃一顿好的来解除压力 。一直到上床就寝 ， 可能肠胃还在拼命工作 ， 无法休息 ， 夜里当然睡不安稳 。
助眠秘诀：1.晚餐掌握“77”原则 。尽量晚上7点以前(或至少睡前3小时)进食 ， 吃7分饱就好 ， 菜品轻淡为宜 ， 避免高油脂的肉类及蛋糕点心 。2.经常腹胀气的人晚上要少吃胀气食物 ， 如豆类、洋葱、青椒、土豆、红薯、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果等 。3.辛辣刺激的辣椒、大蒜及生洋葱 ， 会让一些人感觉胃“烧得慌” ， 因而影响睡眠 。4.用餐之后不要马上躺下睡觉 ， 稍微走一走 ， 帮助消化 。
心阴亏损 。经常熬夜加班 ， 会一点一滴耗损体内的“阴气” ， 变成“阴虚”体质 ， 就算精疲力竭上了床 ， 却睡不着 ， 要不就是脑袋里连番上演各种梦境 ， 觉得没法好好休息 。时间长了更会发现 ， 记忆力也在不断下降 。如果你是这种“夜猫子” ， 就需要“滋心阴、养心神”了 。
助眠秘诀：香甜的桂圆可补血 ， 也是滋养心阴的好食物 ， 和适量的红枣、莲子及糯米一同煮成粥 ， 早上食用;或用6颗桂圆肉、10克莲子及芡实 ， 加500毫升水煮成茶饮 ， 每天早晚温热喝一次 ， 能养心安神 。但感冒中 ， 或有口干舌燥等“上火”症状的人 ， 不宜吃桂圆 。
心脾两虚 。这一类的人除了心神慌乱、健忘、精神疲惫、睡得浅而容易醒来之外 ， 还伴随有脾胃(消化系统)不适的问题 ， 例如拉肚子、消化不良等 。
助眠秘诀：中医著名的健脾食方是“四神汤(莲子、淮山、芡实、茯苓)” ， 另外像红枣及薏仁也都有补益脾胃的效果 。
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