红薯粉条怎么做好吃家常做法大全窍门,红薯粉怎么做成红薯粉条-
红薯做成粉不难,但就是有点费材料 。10斤的红薯,可能才晒出一斤的粉 。如果你舍得这么做,那我就分享一个家庭版自制红薯粉的方法给你 。具体怎么做,请看我下面的图文分享,要看到底哦,别错过了后面的小贴士 。如果我的回答对你有帮助,别忘了点赞加关注哦 。
制作方法材料:红薯 10斤
步骤:
1、新鲜的红薯,洗干净,把表皮削掉 。切成一小块一小块的 。
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2、把红薯打成糊,家里有破壁机的,最好用破壁机搅拌 。
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3、用纱布过滤打成糊的红薯粉,过滤的时候,不断的用清水冲洗,把淀粉冲洗出来 。(我们是要冲洗出来的淀粉,不是要红薯粉渣,冲洗出来的水,是带有粉的,可别把水倒了留下渣 。)
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4、洗出来的水,放一边静置一天,粉末就会沉淀到盘底 。这时候把清水到处,留下盘底的白白的一层淀粉 。
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5、把盘底的白色沉淀的粉末,拿出去晒干 。晒干后就是红薯粉了 。
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小贴士
- 这个红薯粉制作方法简单,就是比较费材料,出粉率很低 。建议还是去外面买比较划算 。
- 过滤后的红薯渣,不要直接扔了,留着可以做成红薯饼来吃 。
以上就是我对“红薯粉怎样做成的?”的这个问题的回答 。如果我的回答能得到你的认可,别忘了给我点赞加关注哦,我是一个爱分享美食的吃货,食谱集 。
红薯是我们老家的特产,也是我们厨师必用原材料之一 。红薯制成红薯粉的步步骤如下,第一步把红薯表皮清洗干净,不用刨皮 。第二步用粉碎机把红薯粉碎,粉碎机是红薯渣和粉自动分离的,粉碎出来放入大脸盆用水漂一夜,第二天粉沉淀以后,把水倒出,如果要更干净点就多换几次水漂下 。第三步水倒掉,把沉淀物起出来晒干就变成红薯粉了[666][666]
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