家常空心菜怎么做好吃又简单,空心菜的家常做法 空心菜怎么做好吃-
空心菜怎么样做好吃？
与其废话连篇，不如直接上干货 。
文章插图
空心菜好吃的做法一、
素炒空心菜
- 选择新鲜的空心菜，把带叶子的上面一节摘成段，最好每小段都留有叶子 。剩下的空心菜杆子不要丢掉，还可以做下饭的菜，再清洗干净
- 准备两个蒜子拍碎
- 锅内放入适量的油，油温7成热下空心菜和蒜末翻炒，放入盐和鸡精翻炒均匀出锅，翻炒的时候动作要快、姿势要帅 。
文章插图
注意细节
素炒空心菜一定要选择比较嫩的部位
翻炒的时候不能时间太久，炒太久容易变黑
油温不能太高，太高容易烧焦叶子，影响颜色
文章插图
空心菜杆子炒擂辣椒
【准备和加工材料】
本地青椒或线椒，洗净拍扁
空心菜杆子洗净拍扁切段
蒜子拍碎
豆豉
【操作步骤】
- 锅内先不要放油，调中小火，把拍扁的青椒和空心菜杆子放入锅内用锅铲或炒勺一边翻炒一边擂
- 把空心菜杆子和青椒擂烂炒干水分后放盐，比正常炒菜的盐要多点，因为青椒比较吃盐 。然后铲出备用
- 锅内放油，稍微多放点油，放入蒜末、豆豉炒香，再把擂好的青椒和空心菜杆子放入一起翻炒，加入味精，翻炒均匀后出锅
文章插图
即能吃到空心菜杆子的爽口，又能品尝到擂青椒的香辣，简直是“米饭杀手” 。
以上就是我对这个问题的解答，希望你能满意 。我是高能永不言弃，欢迎大家评论关注
【家常空心菜怎么做好吃又简单,空心菜的家常做法 空心菜怎么做好吃-】空心菜红烧就比较好吃！
推荐阅读
- 铁板里脊肉该怎么腌制?
- 空调制冷效果差怎么回事？
- 浇汁锅巴浓汁怎么做
- 男子冒充战疫医生吃霸王餐-吃霸王餐怎么处罚
- 什锦炒饭怎么做好吃,什锦炒饭的家常做法-
- 短发半丸子头怎么扎视频教程,短头发怎么扎丸子头视频简单-
- 吴孟达和周星驰为什么闹翻了,周星驰和吴孟达关系怎么了-
- 摄影作品简介怎么写模板100字,摄影作品介绍100字说明-
- 家常素菜100道素菜做法大全窍门,家常素菜做法大全 素菜的做法大全-
- 有洁癖强迫症怎么克服,怎样克服洁癖强迫症行为-