油蛤与花蛤的区别,油花蛤营养成分-( 二 )
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第二步 : 放入蒸锅蒸约十分钟左右即可，如果想吃鲜嫩的花蛤张口之后就可以下锅了，一定要保证肉质鲜嫩，不能蒸太久把肉蒸老了就不好吃了 。
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第三步 : 蒸出来的汤汁不要扔掉，用来煮面条喝，那是相当的鲜美！
清蒸花蛤是海鲜类原汁原味的吃法，非常的好吃，鲜香爽口值得推荐 。
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花蛤最美味吃法二:【辣炒花蛤】的做法
这个做法也是我最喜欢吃的做法之一，辣辣的非常有味道！
第一步 : 锅热烧油，放入姜丝、干辣椒、葱爆出香味（葱可以晚放一会，放早了容易炸糊） 。
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第二步 : 倒入吐尽沙子的花蛤，盖上锅盖闷三分钟左右，花蛤全部张开口以后即可 。
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第三步 : 可以视情况放入适量蚝油或者味精提鲜，翻炒出锅 。
这种吃法最有味道的吃法，对于无辣不欢的我们来说，这是终极奥义！！！
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花蛤最美吃法三:【花蛤蒸蛋】的做法
花蛤蒸蛋，简单方便，营养又美味，鸡蛋的鲜味加花蛤的鲜味，双鲜合璧天下无敌 。
第一步 : 吐尽沙子的花蛤挑选十个左右，放入锅中闷三分钟，待花蛤全部张开口以后关火 。
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第二步 : 碗中打入三个鸡蛋，用打蛋器打散，将步骤一中放凉的汤汁，再加一些清水按1:1的比例倒入鸡蛋碗中，在搅拌均匀（如有气泡，需要过滤两遍） 。
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第三步 : 将花蛤在盘中摆好，将鸡蛋液倒入盘中，用保鲜膜把盘口封好，用牙签扎几个洞，放入蒸锅 。
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第四步 : 大火蒸八分钟左右就可以出锅了，可以按照自己的口味撒入香葱或者生抽 。
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以上就是我和大家的分享，花蛤和油蛤差不别不大，吃起来都非常的鲜美，花蛤的做法也有非常的多，除了以上分享的三种吃法还可以做“花蛤汤”“花蛤粥”“葱姜花蛤”等，我就不一一列举了，希望对大家有所帮助！
—— END ——
【油蛤与花蛤的区别,油花蛤营养成分-】最简单的方法就是，蚬子洗干净，吐干净，锅里放油，烧热，放棒棰岛辣酱，超出香味，讲蚬子放里去，翻吵，放葱姜蒜，等蚬子开口以后就可以上桌了，千万别放盐，因为辣酱里就有盐
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