早餐对一个人来说非常的重要,因为早上这餐不仅决定肠胃是否好,而且也能保护胃黏膜,所以早餐不仅仅是成年人,儿童的必备首选,同时孕妇的早餐也尤为关键,孕妇怀孕期间可能会遇到胃口不好,或者早上起来有点早孕反应的情况,孕妇的早餐食谱该如何搭配?
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孕妇早餐食谱大全
1、虾仁紫菜馄饨汤:
【原料】鲜虾150克,馄饨皮50克,紫莱5克,虾皮10克,木耳10朵,葱、姜汁、食盐、味精,香油,酱油少许 。
【制法】
(1)鲜虾去壳,去掉虾背上的黑线,用开水焯后,挤出水,剁成细蓉状 。
(2)将木耳去杂,洗净,剁碎 。
(3)用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好,放盐,使成鲜咸口味的馅料 。
(4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨,用锅放水煮馄饨 。
(5)用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油,用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可 。
【功效】
可经常食用 。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘,能促进内分泌系统的发育,促进甲状腺素的合成,有利于大脑细胞和智力的发育 。
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2、排骨海带面:
【原料】排骨150克,发好海带100克,杂面条100克,姜、食盐适量 。
【制法】
(1)排骨洗净放在锅中加水煮,水开后,撇去血沫 。把姜切片放入汤中同煮 。
(2)海带泡发后,洗净,切成宽条,放进排骨汤中一起煮 。
(3)排骨、海带九成熟时,把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可 。
【功效】
排骨营养价值高,含钙量高,海带含碘、磷、钾等矿物质 。可预防痴呆儿的发生,对于胎儿骨骼,内脏、大脑发育均有好处,可经常食用 。
3、棒糁南瓜粥:
【原料】南瓜150克,玉米碴50克 。
【制法】
(1)南瓜洗净切块 。
(2)煮锅中放入玉米碴和水,用大火煮开后,改微火煮 。
(3)玉米渣煮到半熟时,把南瓜块放入一起煮,直到南瓜熟、粥熟变稠 。
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4、奶油磨菇汤:
【原料】鲜牛奶250毫升,口蘑35克,火腿30克,土豆泥50克,食盐、味精少许 。
【制法】
(1)火腿、口蘑切成小碎丁 。
(2)把牛奶煮开放入口蘑、火腿,把土豆泥搅拌在牛奶中,煮开后,放上盐、味精即可 。
【功效】
【孕妇的早餐食谱】牛奶含蛋白质,脂肪、钙、磷、维生素A、胆固醇,还含有核黄素、硫胺素等,能够给机体提供能量、无机盐、维生素等,有利于胎儿的大脑发育 。孕早期很多孕妇的胃口都不是很好,所以食物还是以清淡爽口比较好 。希望我的食谱能给孕早期的孕妇带来好的食欲 。
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