云南蘑菇小人跳舞-云南蘑菇中毒搞笑 _小知识

云南当地有句玩笑话：每个云南人都有一个吃菌中毒的朋友。又到了一年一度的吃菌子的季节，网友调侃云南人又要中毒了。不过最近云南昆明一名女子还真是中毒了，还被朋友拍下匪夷所思的一幕，女子躺在病床上手舞足蹈，手脚并用做出抓捏抬举等动作，她自称看到了小精灵、云彩还有花，疑似食用了未煮熟的见手青导致。

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云南蘑菇小人跳舞

每年的6-8月是云南最密集的雨季，也是山上最热烈的时候，四方八方赶来的采菌人都在这里汇集，她们之中有藏族、白族、普米族、纳西族，她们穿着各种的服装，说着各自的语言都朝着一个目标“多捡蘑菇” 。雨水一透，蘑菇俯瞰皆是，用时兴一点的词来形容云南的山那就是一个“野” ，这里地形起伏很大，有海拔6740“卡瓦格博”峰，也有不足百米的低洼山涧，高原峡谷温度，湿度不同，孕育出品种繁多的菌子，青的像苔，黄的如蛋，红的似红，白的尤雪，据统计，云南有可食用的野生菌子多达670多种，占世界食用菌子的一半。

吃了菌子“见小人”的风闻信任大家都听说过，云南人说：没吃过云南菌子，没见过“小人”的人生是不完善的，甚至有自动食用中毒的传奇故事，风闻说中毒之后能见到了逝世的情人，于是老吃老中毒，就是为了多见亲人。

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云南蘑菇见手青

见手青有二十几个品种，有黄见手、红见手、蓝见手、黑见手等。肉质肥厚，但是见手青里含神经致幻毒素，如果烹饪不彻底，人会发生中毒反响，涌现幻觉。

所谓“见小人”只是误食毒菌和烹饪毛病之后发生的轻微中毒现象， “小人跳舞”可能只是预兆， “头昏、恶心、呕吐、腹疼”便会随之而来，全世界都是误食毒菌中毒的事情，所以不要随意食用不熟习的蘑菇，即便嘴馋应当挑选比拟民众好识别的菌类，比如被日本人奉为上品的“松茸” 。
【云南蘑菇小人跳舞-云南蘑菇中毒搞笑】
如何判别野生菌

资源网除了不随意食用不熟习菌类之外，烹饪不到位也会有中毒风险，今天就教大家一些烹饪野生菌的小窍门，菌子在烹饪的时候必定要资源网多放蒜，蒜不变黑就证明没事，如果发黑就不要食用，烹饪蘑菇的火候必定要久，没熟透的菌子也会引起中毒。还有就是色彩鲜艳的蘑菇本身就有毒。