香蕉富味道香甜 ， 许多人都很爱吃 。人们可以通过香蕉大量补充身体所需的营养物质 。而且 ， 这样的一种“营养补充品”在各个水果市场、超市、菜市场都能买到 。香蕉富含的维生素B是人体必要的物质 ， 能够帮助身体合成碳水化合物以及矿物质 。更多的关于香蕉中维生素B的作用我们来了解一下 。
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香蕉的医用价值
化学成分：果实含淀粉0.5% ， 蛋白质1.3% ， 脂肪0.6% ， 糖分11% ， 灰分1% ， 维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等 。并含少量5-羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺 。叶含少量鞣质及纤维素11.55% 。
功能主治：清热解毒 ， 利尿消肿 ， 安胎 。[8]
【维生素b香蕉】全草：用于流行性乙型脑炎 ， 白带 ， 胎动不安;外用治痈疖肿毒 ， 丹毒 ， 中耳炎 。[8]
香蕉皮或果柄：高血压 。[8]
用法用量：鲜品50～200克 。外用适量 ， 鲜品捣烂敷或捣汁搽患处 。治中耳炎 ， 取茎汁滴耳 。
摘录：《全国中草药汇编》
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药理作用：
果肉中含去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙
日本所产者 ， 含5-羟色胺在10～15微克/克据测定 ， 乌干达所产之香蕉中去甲肾上腺素含量为2微克/克 ， 5-羟色胺为16.2微克/克 。
每日食入5-羟色胺10毫克对胃肠功能并无障碍 ， 但如食入过多 ， 可能导致胃肠功能障碍 。在测定尿中吲哚或儿茶酚胺时 ， 不应吃香蕉 。
未成熟的香蕉肉对豚鼠的保泰松诱发性胃溃疡 ， 有预防(同时服用)或治疗(服保泰松后15天再服香蕉肉)作用;对强制性不动所诱发的大鼠胃溃疡也有保护作用 ， 但对强的松诱发者则无效 。这种保护作用可能是由于其中所含的5-羟色胺使胃酸降低 ， 以及香蕉肉缓和刺激的原故 ， 它无抗胆碱作用 ， 也无中枢抑制作用 。
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芭蕉树叶及茎干的液汁(含5-羟色胺 ， 但不含Dopa或去甲肾上腺素)能收缩离体豚鼠回肠及大鼠十二指肠 ， 并升高犬及大鼠的血压 ， 这些作用可被阿托品及妥拉唑啉所拮抗 。
干叶、茎之甲醇提取物有抑菌作用;成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶性部分有抑制真菌、细菌的作用 。抗真菌物质可能是Musarin 。
