胃炎是比较常见的一种疾病,得了胃炎以后除了进行正规的治疗以外,良好的饮食调养也是非常重要的,得了胃炎尽量不要喝姜醋,这是因为胃炎本身会导致肠胃当中胃酸过多,如果这时候再喝姜醋,常常会导致胃黏膜受到不良的影响,甚至造成损伤,平时应该多吃一些碱性的食物 。
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有胃炎可以喝姜醋吗
大量喝醋时,大量的醋进入人体,将改变胃液的PH值,对胃粘膜造成损伤 。身体健康者大量食醋可引起胃痛、恶心、呕吐,甚至引发急性胃炎;而胃炎患者大量食醋会使胃病症状加重,有溃疡的人可诱使溃疡发作 。同时,由于醋酸的大量吸收还将会影响整个人体的酸碱平衡 。正常情况下,人体血液、体液的酸碱度多应保持在PH7.35-7.45之间,呈弱碱性 。酸性与碱性食物的摄人都将影响血液、体液的酸碱度 。从生理学角度看,酸性食物摄入过多,将会引起血液、体液的酸度增高,发生酸中毒 。人体内呈酸性,短时间内会感觉不适、疲乏、精神萎糜等,如长期处于多酸状态,将会引起体内电解质紊乱,易诱发神经衰弱、动脉硬化、高血压和冠心病等 。
可能过量长期饮用会刺激食道,食醋大致可分为3种,即酿造醋、合成醋、白醋 。我国最多的是酿造醋 。科学分析表明,酿造醋除含有5%-20%的醋酸外,还含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸等多种有机酸,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质,维生素BI丰日B2、糖分以及芳香性物质醋酸乙醋 。而以米为原料酿成的米醋,有机酸和氨基酸的含量最高 。
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什么情况下不宜吃醋
空腹:不论你的胃肠多强健,都不适合在空腹时喝醋 。因为空腹吃醋,会导致胃酸过量 。建议在餐与餐之间,或饭后一小时再喝醋,不会刺激胃肠,且帮助消化 。
胃病患者:患有胃溃疡的胃病患者以及胃酸过多者最好少吃,因为醋本身有丰富的有机酸,能促使消化器官分泌大量消化液,从而加大胃酸的消化作用,导致胃病加重 。
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胃肠功能障碍及其他患病者:胃壁过薄、胃酸分泌过多、胃溃疡、十二指肠溃疡患者,吃醋宜限量,更不要尝试喝醋 。
此外,胆囊炎、肾炎、低血压、胆石症、骨损伤等病症的人切忌吃醋 。
少量吃醋无碍,但是任何人像打翻了醋坛子般的大量喝醋,对胃肠都刺激太大 。
【有胃炎可以喝姜醋吗】再者,市售的水果醋或其它醋饮料里往往加入大量的糖,如果以喝醋取代开水、茶等饮料,额外增加不少热量,长期喝下去,肥胖机会大增,对控制体重更不利 。
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