【巴沙鱼片和龙利鱼片的区别是什么？】集市和龙的切块价格、体型、味道不同 。巴沙鱼严重冲击龙利鱼市场，成本低，产量高 。香蒲和香蒲的区别在形态上有很好的区别，因为香蒲的头部大小较大，而香蒲的身体扁平，偏向于叶子的形状 。龙利鱼有海鲜味，肉质饱满，巴萨鱼有河鱼土味，解冻后容易疏松 。
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巴沙和龙利鱼不是同一类鱼 。龙利鱼是海里的鱼，而且在我国是比较常见的种类 。与比目鱼的发育过程相似 。巴沙鱼是淡水鱼，是鲶鱼的一种 。这两条鱼的口感相似 。巴沙鱼是东南亚重要的淡水养殖品种，是湄公河流域特有的优质经济鱼类 。这条鱼在生长过程中腹腔内蓄积了3块大油脂，约占体重的58% 。龙利鱼是暖温性近海大型底栖鱼，常年栖息在我国近海海域，具有广温、广盐和适应多种环境条件的特点 。
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巴沙鱼是经济的鱼，特别是东南亚国家普遍饲养，因此巴沙鱼销往世界各地 。三角龙养殖条件复杂，无经济效益，巴沙鱼来得早，因此三角龙养殖数量比巴沙鱼少得多 。
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巴戟鱼与龙利鱼的区别在于，巴戟鱼个头大，农民鱼身体扁平，偏向于叶形，在形态上有很好的区分 。从鱼柳部分来看，巴沙鱼柳较厚，龙鱼柳较薄，根据这一条件可以判断巴沙鱼和龙鱼 。直观简单的方法是用价格来判断，一般龙利鱼养殖的数量很少，所以价格远远高于巴萨鱼 。
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巴戟鱼肉质细腻，味道鲜美，富含多种维生素和矿物质、多种营养素，但巴戟鱼中含水量非常高，蛋白质比重较低，缺乏营养学价值 。所以，香蒲的营养价值并不是特别高，在鱼中可以说是比较低级的货色 。
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