杀青最初是制作竹筒的工序 。“杀青”一词源于先秦时期，古人在竹简上写字，竹简表面油质，不易刻字，容易被虫蛀，于是想出了先把竹简放在火上烤的方法 。这个工序被称为“杀青”或“汗青” 。
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纸发明之前，古人在青皮竹片上刻字 。为了使竹片干燥、容易修正，一直用火烤 。就像竹片中的水分渗出了汗水，人们把这样的竹片叫做“汗青” 。把整本书刻在定稿后，削去青皮，在竹白上写书，被称为“青青之死” 。现代人被广泛用来表达电影作品的拍摄结束了 。电影中的杀青是指本来拍摄的底片，已经放在胶卷盒里，准备送去显影 。现在多指电影的拍摄部分完成了 。
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杀死绿色也是绿茶加工制造的第一个工序 。对采摘的嫩叶高温抑制发酵，在保持茶叶固有绿色的同时，减少叶子中的水分，使叶子柔软，更容易加工 。绿色是形成绿茶等形状和品质的重要工程 。杀青方式：炒青、蒸青、烤青、泡青、辐射杀青 。蒸青唐代普遍使用，现多用于日本、俄罗斯、印度 。我国明末炒青法推广使用，目前世界各产茶国普遍使用 。
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“杀青”这个词现在多用于电影作品的制作中，“电影今天杀青了”这个词很常见 。这实际上是说电影作品结束了前期的拍摄工作，开始进入后期的制作阶段，与“杀青”这个词是茶叶初制过程中的重要步骤非常相关 。
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【杀青最初是什么意思？】
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