冬瓜海带汤是一道由减肥作用的美食 , 主要选择的是新鲜的冬瓜去掉皮以后 , 把冬瓜肉切成方块状 , 准备的主要配料有姜丝和鸡精 , 还有一定的食盐 , 因为不要放太多的调料 , 这里面没有肉 , 都是一些蔬菜 , 所以适当的调味即可 。
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【冬瓜海带汤有什么配料?】
材料
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主料:冬瓜 海带
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配料:盐 姜丝 鸡精
做法
做法一
1.将水倒入锅中 , 放入海带煮45~50分钟 。
2.将冬瓜去皮切成约1.5厘米的厚度放入汤中 , 再煮至冬瓜软熟(可以在这个时候加入姜丝 , 防寒) 。
3.将少许盐和鸡精放入汤中调味 , 起锅 , 即可做到色香味俱全 。
(此道菜简单易做 , 要注意的是海带和冬瓜都是寒凉的食物 , 在夏秋之交不宜多食)
做法二
主料:冬瓜100g、海带100g;
调料:食盐适量、香油适量、白醋适量、蒜苗适量;
做法:
1.将冬瓜和泡发好的海带切成片 。
2.锅内烧适量的水 , 将海带放进去煮开 , 瞥去表面的浮沫 。
3.水开后放冬瓜 , 滴几滴白醋 。
4.再次煮开后小火焖十分钟 , 撒上蒜苗段 , 滴入芝麻油即可 。
做法三
主料:冬瓜200g、海带150g;
调料:食盐适量、姜片适量;
做法:
1.冬瓜海带洗净切好备用 。
2.锅内加适量的水 , 放入姜片烧开 。
3.放入海带和冬瓜 , 大火烧 , 去浮沫 。
4.小火煮至冬瓜透明 , 海带熟 , 调味即可 。
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