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“三把扫帚”扫出春季健康 2

健康知识膳食纤维扫帚

【“三把扫帚”扫出春季健康 2】

“三把扫帚”扫出春季健康 2

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2.物理扫帚主要是膳食纤维，包括纤维素、半纤维素、果胶等 。它们具有独特的物理特性，能像海绵一样，吸附肠道内的代谢废物以及随食物进入体内的有毒物质，并及时排出体外，缩短有毒物质在肠道内的滞留时间，减少肠道对废毒物质的吸收 。同时，它们又像一把刷子，可清除粘藏在肠壁上的废毒物质和有害菌，使大肠内壁形成光滑的薄膜，利于食物残渣快速通畅地排出体外 。要用好"物理扫帚"就要注意补充膳食纤维，一般地说，蔬菜中膳食纤维含量为1%~2%，平时如果能适当注意增加蔬菜的摄入量，即可满足人体对膳食纤维的需要 。3.生物扫帚指抗氧化酶以及居住在肠道内的益生菌 。在酶类清除剂中，最出名的是超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶等 。由于体内抗氧化防御机制并不完全有效，因此也需通过膳食补充 。大蒜是超氧化物歧化酶含量丰富的蔬菜 。另外，红色、紫色蔬菜像紫甘蓝、紫菜尖、红豇豆、红皮萝卜、心里美萝卜等，它们都具有较强的抗氧化功能 。居住在肠道内的益生菌能抑制腐败菌的孳生，抵御病原菌的侵害 。经常喝点酸奶能补充益生菌，可以更好地发挥生物扫帚的功能 。清除体内垃圾，还要注意少饮咖啡、可乐及其他含咖啡因的饮品，尽量戒烟戒酒 。人体毒素排出之后，还要及时调理气血，使新陈代谢及内分泌正常 。


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