文章插图
材料：黄瓜（长条，1根），海米，小葱1根；
食用油（1餐勺约 15克），香油（几滴）；
盐适量，白米醋（几滴），白糖（半茶勺约2克）；
做法：
1、 黄瓜用水冲洗，外皮抹上点盐，之后再用清水洗净，擦干水分，切成长条放入调理盆，撒上半茶勺盐，拌匀后静置片刻；
文章插图
文章插图
2、 海米用水冲洗一下，放入沸水泡上几分钟，沥干水分后放入专用器皿中，在微波炉里高火转上1分半钟，取出晾凉；
3、 将腌过的黄瓜条中的水倒掉，和处理过的海米一同放入调理盆中；
文章插图
4、 小葱切细碎，放入热油中炸出香味，滤掉焦黄的葱碎末，将热油趁热淋入海米和黄瓜条上；
文章插图
文章插图
文章插图
5、 最后滴入几滴白米醋，加半茶勺白糖，淋上少许香油，拌匀后即可装盘食用了 。
文章插图
小贴士：
1、海米和盐渍过的黄瓜条都含盐，因此要注意小菜中盐的使用量；
2、洗净后再用沸水泡发，像这样个头大一些的最好在微波炉中“蒸”一下，如果用电饭煲做饭，也可将海米放入碗中，加入电饭煲的蒸篮中蒸透即可；
3、处理过的虾米皮也可替代海米，充当调味材料，味道也不错哦~~
4、 渍黄瓜条的时候放盐不要太多，时间不要太长，几分钟就得，滗出水来再凉拌，这样才能保持腌过的黄瓜清脆的口感；
【海米黄瓜条】5、 加入少许白米醋和白糖，能够提鲜增加小菜的滋味感，而且也能让黄瓜条吃起来更加爽脆可口，加上盐和热葱油，形成 “三重保险”，即便是一碟小菜，也要保证成菜的夏季饮食卫生安全 。
推荐阅读
- 超级英雄|DC超英新片《黑亚当》全新海报：巨石强森冷酷侧颜
- 杜海涛|杜海涛成功瘦身，网友直呼不敢认，真是太励志了
- hr|【海归求职网CareerGlobal】国家生涯规划师教你读懂面试HR的心思丨海归求职面试小贴士
- 深海鱼油对身体有什么好处呢
- 深海鱼油到底可以降低胆固醇吗
- 海底两万里读后感300字(海底两万里读后感)
- 上海市|上海解封，生活成本反倒升高，大学生感到疑惑，梦想之城在改变？
- 上海|上海引进人才 世界前50院校留学生可直接落户 排名如何认定？
- 山海关为何5次改变归属地 山海关在哪个省
- 爱情海在哪(地球上岛屿最多的海)