鲜芹菜汁【高血压食疗药膳】
文章插图
功效：降血压 ， 平肝 ， 镇静 ， 解痉 ， 和胃止吐 ， 利尿 。适用于眩晕头痛、颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者 。
配料：鲜芹菜250克 。
制作：将芹菜洗净 ， 放入沸水中烫2分钟 ， 取出后切碎绞汁 。
用法：每次服1小杯 ， 每日2次 。
一号降压茶
功效：清热平肝 ， 活血化瘀 ， 生津止渴 。可降脂、降压 ， 也可防治冠心病 。
配料：萝布麻叶6克、山楂15克、五味子5克、冰糖适量 。
制作：将上述4味用开水冲泡 。
用法：代茶饮 ， 不限量 。
二号降压茶
功效：去淤生新 ， 消食健胃 ， 补中益气 ， 适用于高血压偏于阴虚和血脉淤滞者 。
配料：冰糖50克、食醋100克 。
制作：将冰糖放入食醋中溶化 。
用法：每次服10克 ， 每日3次 ， 饭后服用 。
忌宜：溃疡病人和胃酸过多者不宜服用 。
海带决明汤
功效：清热明目 ， 降脂降压 。
配料：海带30克 ， 草决明15克 。
制作：将海带洗净 ， 浸泡2小时 ， 连汤放入砂锅 ， 再加入草决明 ， 煎1小时以上 。
用法：饮汤 ， 吃海带 。血压不太高者 ， 1日1剂 ， 病重者可每日2剂 。
荷叶米粉肉
功效：健脾养胃 ， 升清降浊 ， 有降血脂作用 。
配料：新鲜荷叶5张 ， 瘦猪肉250克 ， 大米250克 ， 精盐、酱油、淀粉等各适量 。
制作：先将大米洗净用砂盆捣成米粉;猪肉切成厚片 ， 加入酱油、淀粉等搅拌均匀 ， 备用;将荷叶洗净裁成10块 ， 把肉和米粉包入荷叶内 ， 卷成长方形 ， 放蒸笼中蒸30分钟 ， 取出即可 。
服法：佐餐食用 。
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