甘蔗是凉性还是热性？ _含糖量

凉性
甘蔗是凉性的。甘蔗含糖量非常丰富，原产于我国，是草本植物，是热带和亚热带的糖类作物。甘蔗有紫皮甘蔗和青皮甘蔗两种，具有清热生津的功效，故古人称甘蔗渣为“天生复脉汤” 。甘蔗耐寒、含糖量高，小儿多食影响食欲，少食即可。

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甘蔗凉性、性寒、含糖量高，小儿多食影响食欲，少食即可。甘蔗是一年生或多年生热带和亚热带草本植物，C4作物。甘圆柱形茎直立、分蘖、丛生、有节，节有芽；节间实心，外面有蜡粉，有紫、红或黄绿色等；叶子茂盛，叶子有肥厚的白色中脉；大型圆锥花序顶生，穗基部有银色长毛，长圆形或卵圆形英果小。

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【甘蔗是凉性还是热性？】饮食疗法
甘蔗味甘，性寒，归肺、胃经；具有清热解毒、生津止渴、胃止呕吐、滋阴润燥等功效；口干舌燥、津液不足、小便不畅、大便干结、消化不良、反胃呕吐、呃逆、高热口渴等主治医师。
适合人群
一般人都可以吃，脾胃虚寒、胃脘寒疼痛的人不宜吃。甘蔗是一种清秀、滋润、清凉滋养的食疗佳品，自古为人们所熟知，就连清廉儒雅的文人墨客们也对它情有独钟。唐代诗人王维《樱桃诗》说：“饮食不用担心内热。大官也有甘蔗渣寒” 。但是，大医生学者李时珍对甘蔗有不同的看法。他说：“甘蔗榕浆很好喝，咀嚼的味道也不是永恒的。”把吃甘蔗的微妙外在表现得淋漓尽致。
甘蔗的起源
甘蔗的原产地可能是新几内亚或印度，后来扩展到南洋群岛。周王朝周宣王的时候传到中国南方。先秦时期的“柘”是甘蔗，到汉代才出现“蔗”字。“柘”和“甘蔗渣”的读音可能来自梵语sakara 。10世纪至13世纪(宋代)，江南各省普遍种植甘蔗；中南半岛和南洋各地如真腊、占城、三佛齐、苏吉丹也普遍种植甘蔗制糖。

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李时珍说：“甘蔗渣是脾果。甘蔗渣又甜又冷，可以喷火。煎成糖，甘温助湿热。甘蔗渣解渴喝酒是自古以来就为人所知的。前人知道酒和甘蔗渣一起吃会痰液，你不知道它有解酒清热的功效吗？另外，糖说是醉酒，没想到已经煎熟了，就能帮助酒加热。与生甘蔗膏的本性完全相反。晃氏《客话》表示，甘草遇火热，麻油遇火冷，甘蔗煎糖热，水煮汤冷。
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