香蕉是很多人都比较喜欢吃的一种水果,香蕉不容易保存,如果买得过多没有吃完,香蕉的表皮上会出现黑色的斑点,出现这种黑色的斑点,如果不是特别的多,也是可以吃的,但是如果斑点比较多,最好就不要吃了,这说明香蕉已经变质了,这时候如果再吃,可能会引起肠胃的一些反应 。
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有斑点的香蕉能吃吗
根据一些消费者的表示,在市场上很多的香蕉都是有黑斑存在的,但是很多人表示吃了这些黑斑的香蕉是不是有害呀?
【有斑点的香蕉能吃吗】香蕉皮上开始出现黑色斑点,这是香蕉"熟透了"的表现,有少量斑点"是可以吃的,跟安全性没有关系" 。而且这个时候的香蕉甜度很高,口感更好 。
如果香蕉表皮上的斑点太多,香蕉就已经熟过头了,斑点会从表皮进入果肉里 。剥开香蕉皮,如果里面的果肉也呈现黑色,这样的香蕉就属于严重腐烂,不能再吃了 。
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香蕉上的黑斑是什么
香蕉出现黑斑表示糖分变高了,所以吃起来会香甜不涩,最漂亮的香蕉是黄澄澄,有深褐色至黑色的小小斑点密布表皮,俗称芝麻蕉,这时最好吃,但也因果皮果肉已软,不适合运输,此时再不吃,很快就会过熟 。
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另外有些人一看到香蕉皮变黑就将其扔掉,其实这是一种既浪费又很不明智的行为 。日本研究人员通过研究发现,吃外皮发黑的香蕉更能排解人体内的毒素,帮助人体抗癌 。香蕉中含有能排解人体内活性氧化物等毒性物质、提高免疫力的化学物质,当人们摄入香蕉时,体内的白血球会受到刺激,从而使白血球数量增多、活动加快 。试验证明,买后搁置几天,外皮发黑的香蕉使体内产生的白血球数,是新买香蕉的5倍 。因此,外皮发黑的香蕉更能起到排毒防癌的作用 。不过,皮黑肉稀已坏的香蕉不能吃 。
最新的研究结果表明,变黑的香蕉中含有更多的钾元素,所以很多营养师建议吃熟透的香蕉,也就是变黑的香蕉 。
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