江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

红烧鱼块

健康知识红烧鱼


红烧鱼块

文章插图
原料;
鱼，葱，姜，蒜，酱油，蚝油，糖，醋，盐，料酒，蒜苗，味精 。
【红烧鱼块】做法;
1、洗净的鱼切块，放盆里加适量盐，白胡椒粉，料酒和姜丝腌制半小时 。
2、腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀 。
3、锅内放油，要比平时炒菜的时候适当多些，油热时放入鱼块，小火煎到两面金黄捞出备用 。
4、葱，姜，蒜，切末 。
5、另起锅放油炒香姜，蒜，葱末，把煎好鱼块入锅炒匀 。
6、把酱油、蚝油、白糖、少许淀粉、醋和适量水调成汁（这个可以事先调好） 。倒入炒锅内的鱼块里面 。中小火烧至收汁 。
7、放入味精和喜欢的菜翻炒均匀即可 。（家里面有蒜苗，我就放了些，也可以放葱，或是青椒等等）
红烧鱼块

文章插图


    推荐阅读


    上一篇：油泼大鲍鱼

    下一篇：金银蒜开背虾