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【孜然鱿鱼】
原料:鱿鱼、洋葱
调料:孜然、辣椒面、李锦记辣酱、盐、绍酒、胡椒粉
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做法:
1、将鱿鱼洗净去掉粘膜切成小段
2、用盐、绍酒、胡椒粉腌渍
3、倒入适量辣椒面 , 可根据个人口味添加
4、均匀撒入孜然
5、搅拌均匀腌渍半小时
6、洋葱切丝
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7、锅烧热 , 放入少量油煸炒洋葱
8、煸出香味 , 洋葱捞出放入盘中
9、用刚才煸炒洋葱的锅内放入鱿鱼煸炒
10、出香味放入少量的李锦记辣酱
11、将刚才煸出香味的洋葱倒入
12、开大火煸炒 , 出锅装盘即可
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