粉丝和肉沫搭配的话，这样做出来的肉馅再放入包子里面去整数，要下去的口感会更加弹牙，因为有粉丝的存在 。粉丝肉包子的做法是需要一些经验的，因为面粉的制作是需要多个步骤的 。
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食材明细:胡萝卜500克 粉丝1把 鸡蛋3个 虾皮50克 香菇适量 面粉500克 酵母1小勺 葱碎适量 香油适量 盐适量 鸡精适量
制作步骤
1. 鸡蛋打散放入油锅中炒碎盛出备用 。
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2. 锅中放油炒香虾皮，关火加入葱碎盛出 。
3. 锅中加油把剁碎的胡萝卜碎煸炒至软，关火加入切碎的香菇丁
【?粉丝肉包子的做法是怎样的？】
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4. 放入泡软斩碎的粉丝 。
5. 再把炒制好的虾皮和鸡蛋放入胡萝卜粉丝馅中 。
6. 加入适量的盐和鸡精香油搅拌均匀 。
7. 酵母粉兑温水加入面粉中，和成面团发酵2倍大 。
8. 把发酵好的面团排气，饧至15分钟 。
9. 面团分成大小均匀的小面团 。擀成中间厚，外围薄的面饼 。
10. 放上馅，拇指支住面皮，食指开始均匀的打褶收皮儿 。
11. 成包子，再醒15分钟 。
12. 蒸锅放水烧开把醒发包子放上笼屉，上汽15分钟，关火虚蒸5分钟即可
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