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1.准备配菜 。尖椒一个，小葱头两个，葱叶一把 。大喜大微辣黄金咖喱块一盒 。
2.所有配菜都切片 。咖喱块也掰成小块 。
3.锅里放油烧热，把螃蟹扔进去炸熟 。在饭店里吃的咖喱蟹都是切成块的，吃起来很方便 。可是我今天的河蟹是活的，只能煮熟再斩块，好麻烦的，于是我就直接下油锅炸了 。这个过程是为了把螃蟹肉定型 。
4.炸好的螃蟹捞出来，然后把油倒出来，留一点底油，把配菜倒进锅里炒香，然后把咖喱块放进去炒融化 。
5.锅里添一些汤 。
6.把炸好的螃蟹倒进去咕咚几分钟就可以盛盘了 。
【黄金咖喱蟹】
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