鸭嘴鱼是什么鱼？ _是什么

鸭嘴鱼学名鲣鱼，是一种体表裸露的软骨鱼，无鳞，体表裸露，泽而无鳞，吻呈勺状，形似鸭嘴，故又称鸭嘴鲣鱼。

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鸭嘴鱼学名鲣鱼，原产于美国密西西比河流域，是鲣鱼科大型淡水经济鱼类。是3亿年前在地球上生活共存的珍稀鲣鱼类，也是世界鲣鱼科中唯一的两个品种之一，与中华鲣鱼和长江水域的鲣鱼同属目鲣鱼科。
鸭嘴鱼是软骨鱼类，体表裸露，光泽无鳞，吻勺状，形似鸭嘴，又名鸭嘴鲛。吻很长，扁平，像胶一样。体表光滑无鳞，背部黑蓝灰色，常位于斑点之间。身体旁边有点黄色，腹部白色。嘴巴大眼睛小，额头比嘴高。鳃密细长，鳃盖骨大，向后延伸至腹鳍，尾鳍分叉，尾柄披梗节状甲鳞。

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鸭嘴兽是滤食性鱼类，主食浮游动物、枝角类动物，特别喜欢吃水蚤，有时也会摄食摇蚊幼虫等小型水生昆虫。体长在12厘米以下的鲣鱼，可以一只只地蚕食浮游生物，也可以蚕食小鱼和虾。鱼体长超过12厘米，摄食器官发育完整，转为滤食方式，可捕获游泳快速的桡足类动物。随着鲣鱼个体的长大，也摄食颗粒饲料。

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鸭嘴兽生活在密西西比河缓慢的流动水域，对温度变化适应能力强，在美国密西西比河流域的22个大陆发现，从密歇根河到蒙大拿州、俄亥俄河及其主要支流流域。鸭嘴兽每年春天在特定流域浅水区产卵，产卵数在300~600万之间。雄性成熟可达7岁，雌性成熟可达9岁，野生鲣鱼寿命可达55岁，但通常只能活到20~30岁。
【鸭嘴鱼是什么鱼？】

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鸭嘴鱼是北美洲珍贵的大型淡水经济鱼类，肉质鲜美，口吻部富含胶原蛋白，营养丰富，是宴席菜肴。鱼子酱在国际市场上很贵，鱼皮可以制成优质皮革，每公斤约200元。鸭嘴鱼也可以作为观赏鱼出售，体长15厘米的每尾30元。美国于60年代开始人工养殖，我国于1988年从美国引进，现已成功推进人工育苗和生产。
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