宋国
宋朝的普通老百姓用冰块消暑 。我国古代人自古以来就蓄冰消暑,《诗经》有冬季挖冰蓄冰的描写,但过程中并不是只有少数贵族才有机会欣赏 。宋朝的时候,冰已经成为老百姓消暑的好东西,也开始出现专门做冰、卖冰的商人,利用硝石溶解在水中时的吸热反应 。
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宋朝的普通老百姓用冰块消暑 。湖北省随县战国曾侯乙墓出土过铜冰鉴,是一件方形双器 。外面是鉴戒,里面盖壶,用来装酒 。方壶放在方鉴里,鉴有镂空盖,盖体中间有方形孔,正好遮住方口,方置也有盖,上面有四环状按钮 。鉴戒腹部和四角有八个龙形耳,四脚呈兽形,鉴戒外部和口缘均用镂空或浮雕钩装饰云纹和蟠纹 。冰鉴使用时可往壶里放酒,内放冰块,降温保鲜 。
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从周代开始,就有蓄冰的传统 。当时宫廷里挖着冰窖 。此时被称为冰井,也有专门负责冰储存的官员 。取冰前要进行一定的祭祀活动,选择附近的河流,在冬季最冷的时候,等河流的冰能承受人体的重量后,就开始取冰 。为了使冰不易融化,古人在挖“冰井”时,往往挖得很深,通常建在极其凉爽的地方 。地面铺着厚厚的稻草,每层冰都有严密的隔热措施 。
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冰井装满后,它会密封起来,开始放下一口井,直到所有的冰井都装满 。古代贵族们在热天可以喝冰饮料来清热 。但此时,只有贵族阶层才能起冰 。
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【冰块消暑最早出现在哪个朝代?】
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