女性在经期要做到饮食合理，注重补铁 。那么，如何才能有效补铁呢?最简单且行之有效的方法莫过于食补 。在食补中首先应该树立正确的饮食观，避免走入误区 。
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女性在月经周期中，随着内分泌的变化，生理和心理上也会发生较大的变化 。这一特殊时期，营养的摄取要全面、均衡，碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素一样都不能少 。其中铁是人体健康必需的微量元素之一，是人体合成血红蛋白的重要元素 。当女性月经来潮时，会造成铁的流失增多 。一般每月月经要额外损失18～21毫克的铁，所以女性要比男性多补充铁，以免造成铁缺乏与贫血 。另外，维生素c能促进非血红素铁的吸收 。所以，在机体失血的月经期间，补充富含铁、蛋白质和维生素c的食物尤为重要 。
如果经期出血过多，平时可食用一些调养补血的药膳，不仅可以补血养血，还有助于红颜常驻 。如三红补血益颜粥、菠菜猪肝汤、胶芪枣汤、莲子桂圆汤、猪肝粥、当归羊肉汤、杞子红枣煲鸡蛋等 。下面是3种主要补血药膳的制作方法，大家不妨一试 。
三红补血益颜粥
原料：红枣12枚，枸杞子30克，血糯米50克，红糖30克 。制法：洗净红枣、枸杞子、血糯米 。置于铁锅中加清水，先用旺火煮沸，改用文火煨粥，粥成时加入红糖，调匀 。
【女性经期多吃菠菜 三款食疗方保血气健康】服法：每日1剂，早、晚分食 。
功效：有养肝益血、补肾固精、丰肌泽肤的功效，适于营养不良，缺铁性贫血，面色苍白，皮肤较干燥及身体瘦弱者食用 。体胖者忌食此粥 。
菠菜猪肝汤
原料：新鲜连根菠菜200-300克，猪肝150克 。
制法：将菠菜洗净、切成段，猪肝切片 。锅内水烧开后，加入生姜丝和少量盐，再放入猪肝和菠菜，水沸后肝熟即可 。服法：饮汤食肝及菜，可佐餐食用 。
功效：菠菜、猪肝两味同用能补血，用于缺铁性贫血的补养和治疗 。
胶芪枣汤
原料：阿胶9克，黄芪18克，大枣10枚 。
制法：先水煎黄芪、大枣，水沸1小时后取汤，将阿胶放入汤中溶化 。
服法：每日1剂，早、晚分服 。
功效：阿胶补血;黄芪、大枣补气生血;三味同用能补气益血，用于贫血的补养和治疗 。
小知识
在营养学上，按照吸收机制一般把膳食中的铁分为两类，即血红素铁和非血红素铁 。血红素铁主要来自动物性食品中，吸收较好，其吸收率高达15%，而且不受其他膳食因素的干扰;非血红素铁主要存在于植物性食品中，吸收率低，仅为1%-5%，而且容易受到干扰，干扰因素包括植物性食品中的草酸盐、植酸盐及茶叶和咖啡中的多酚类物质 。
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