在家自制炸薯条,简单3步,又脆又好吃,大人小孩都喜欢?自己动手炸薯条
秋天是根茎类蔬菜大量上市的时候，在秋天食用根茎类蔬菜可以预防感冒，并且有益肠胃健康，尤其是土豆 。因为土豆富含的维C是苹果的10倍，维B是苹果的4倍，钙、磷、镁、钾等微量元素更是苹果的几倍甚至几十倍 。咱们大人对土豆的吃法可以接受很多种，但孩子却很难做到 。在迎来开学的秋季，幼儿园小学校里孩子感冒交叉感染、秋季腹泻等问题开始引起家长的担忧 。那么怎样用土豆这种根茎食物来帮助孩子预防感冒及肠胃不适引起的秋季腹泻呢？当然是用土豆来做孩子喜欢的食品——薯条 。没错，薯条是大部分孩子的最爱，咱们从肯德基、麦当劳里买来的薯条只能满足味道，想要达到美味又健康是不可能的，所以今天小编就亲自下厨，手把手来教大家如何在家自制健康又美味的薯条 。就当孩子平常的小零食，让孩子在零食中补充维生素 。
【在家自制炸薯条,简单3步,又脆又好吃,大人小孩都喜欢?自己动手炸薯条】食材：土豆，食用油，番茄酱 。
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土豆去皮 。
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两头尖去掉，先切成厚片 。
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再改刀切成条状，自制薯条要比店里买的粗一点，因为这样才能减少吸油量，这是让薯条更健康的关键之处 。
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清水冲洗一下、装盘，放冰箱冷冻10分钟 。冷冻后炸出来的薯条口感会更脆 。
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起锅倒油，小火即可，待油烧至7成热的时候就可以将薯条倒入锅中 。
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入锅后用将薯条轻轻排好，以便均匀受热，注意此时千万不要翻炒，以免将薯条翻烂，待薯条底部定型再将薯条翻过来炸另一面 。再炸3~4分钟就可以了 。
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出锅装盘，撒上番茄酱就可以给孩子享受香喷喷的美味了 。
好了，以上是小编亲自下厨为大家详细介绍的自制炸薯条，如果喜欢请点赞收藏，也别忘了分享给身边的朋友 。
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