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1：把银鱼用水清洗泡软，水里加点黄酒；
【甜辣酱银鱼干】2：所需调味料下图
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2，甜辣酱2大匙和韩式辣椒酱一大匙
3：油润锅烧热转小火，姜蒜爆一爆后把银鱼放下去煸炒，不要急于乱翻动，略炒干 。
4:将甜辣酱和韩辣酱搅匀放入炒匀即可
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