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材料：秋刀鱼两条，青蒜苗200g，豆豉香辣酱一大勺
调料：葱姜少许，胡椒粉，盐，料酒适量
做法：
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【回锅秋刀鱼】1、秋刀鱼，处理干净切1cm左右的小段，用料酒，胡椒粉，盐拌匀腌制15分钟，青蒜切段
2、腌制好的秋刀鱼用厨房纸巾吸去多余水
3、锅内烧热油，放鱼块煎至表面金黄
4、锅内少许余油，煸香葱姜，下入豆豉香辣酱炒匀
5、倒入秋刀鱼块炒匀
6、下青蒜快速翻炒30秒即可
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