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舍得牌普洱生茶,渥堆过的普洱熟茶和未经渥堆的普洱生茶比较

茶知识

普洱生茶和普洱熟茶减肥原理不同
普洱生茶和普洱熟茶减肥原理不同
普洱生茶和普洱熟茶减肥原理不同：普洱生茶的定义：大家一般称呼为生茶的 ， 应该都是指没有通过人工发酵的普洱青茶 。生茶初期(生茶1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素一 ， 随着存放过程中的自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快 ， 自然存放一年的饼就会有比较明显的变化) ， 其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成 。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的 。从营养、功效区分：生茶富含茶多酚 ， 性属清凉 ， 有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效 。

普洱味是种什么味道 普洱生茶的工艺味解读
普洱味是种什么味道？普洱生茶的工艺味解读
在品鉴普洱生茶的过程中 ， 必须品出生茶正常的工艺味和不正常的工艺味；
所谓正常普洱生茶的工艺味就是在正常的工艺条件下 ， 普洱生茶在茶汤里反映出的原汁、原味、原香、原甜、原生态味、原产地味；
【舍得牌普洱生茶,渥堆过的普洱熟茶和未经渥堆的普洱生茶比较】所谓不正常普洱生茶的工艺味就是没按照普洱生茶正常工艺加工 ， 使汤茶反映出红茶、乌龙茶、绿茶的甜味、香味、发酵味 ， 以及放置不当的潮湿味、异味 ， 加上其它异杂味等（
渥堆过的普洱熟茶和未经渥堆的普洱生茶比较
渥堆过的普洱熟茶和未经渥堆的普洱生茶比较
渥堆过的普洱熟茶和未经渥堆的普洱生茶比较如下： 熟茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有浓浓的渥堆味 。
生茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色 ， 白色为芽头 。
汤色上熟普为红汤 ， 生普则为金黄或是橙黄 。口感上熟普基本无苦涩感 ， 入口醇厚、绵软 ， 回甘、生津自然 。新茶有堆味 ， 略带水味 。生茶口感强烈,茶气足,茶汤清香 ， 苦而带涩 ， 一般好的生普回甘快 ， 涩能生津 。

普洱生茶的缺点
普洱生茶的缺点
普洱生茶的缺点 普洱生茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料 ， 经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶 。那么普洱生茶有缺点吗？普洱生茶的缺点是什么？口感生涩 。对大部分人来说 ， 普洱生茶直接用晒青茶加工而成 ， 加上普洱茶茶多酚含量较高 ， 香气不足而生涩难咽 。健康功效不如熟茶 。以上两点就是普洱生茶的缺点  ， 其实普洱生茶的缺点比优点少 。


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