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普洱红茶的,云南红茶散文

茶知识

篇文章让你快速了解普洱红茶
普洱红茶是怎么制作的？，普洱红茶的制作经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序 。通过萎凋强酶的活性，使其在揉捻和发酵中茶多酚得到充分的氧化，形成特有的色、香、味，再经高温干燥破坏酶的活性，使其形成的特有的红汤红叶品质得以固定 。
普洱红茶怎么喝?，泡普洱红茶的3个要点：

这普洱熟茶和红茶的区别在哪里呢
很多的人都会将普洱熟茶和红茶给弄混，其实普洱熟茶和红茶的区别还是有的，虽然比较细微，但是要是你们仔细看的话，还是能够将普洱熟茶和红茶给区分开来的 。
小编今天会详细的给你们说一说这普洱熟茶和红茶的区别，希望你们今后不会将普洱熟茶和红茶给弄混了哦 。
红茶和普洱两者的区别
发酵程度，茶叶分类划分最主要的就是看发酵程度的不同 。在红茶和普洱之中 。红茶属于全发酵茶，普洱属于后发酵茶 。红茶越新越好，而普洱是越老越好 。
茶叶分类，红茶一般分为小种红茶、工夫红茶、还有红碎茶 。国内的红茶主要有祁红、滇红、宜红、和正山小种，国外比较多的是红碎茶 。

经常喝红茶好处
饮红茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓 。
饮红茶可以兴奋中枢神经，增强运动能力 。
抗衰老，经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一 。普洱红茶中含有的维生素C、维生素E、红茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程，因此普洱红茶被称为“益寿红茶” 。
防辐射，据广东中山大学何国藩等用普洱红茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱红茶可以解除用钴60辐射引起的伤害 。
饮红茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙红茶对此效果尤为明显 。
饮红茶能够预防老年性白内障 。
普洱熟茶与红茶有什么区别
普洱熟茶与红茶有什么区别
类别不同，普洱熟茶属于再加工茶类，而红茶属于基本茶类 。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类，红茶就是其中之一 。而普洱熟茶是由晒青毛茶(绿茶类)再经特殊工艺加工而成 。
滋味、香气不同，普洱熟茶滋味醇厚，独具陈香;红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁 。一个是陈香，一个是甜香，二者比较容易区分 。
【普洱红茶的,云南红茶散文】加工工艺不同，以普洱熟茶和工夫红茶为例，普洱散茶加工工艺为：云南大叶种晒青毛茶萎凋——杀青——揉捻——晒干——渥堆(发酵)干燥分筛拣剔拼配成件 。


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