红茶保鲜贮藏容器的选择
如果想长期保存红茶,最好选择专业的容器 。
茶叶容器最好用瓷器、不锈钢或马口铁罐制成 。
红茶放入前,用塑料袋包装,去除袋内空气,能更好的保留茶的香气 。
如果是开茶,把袋子里面卷两次,用方便的夹子夹住开口,然后放进铁罐里 。
罐头远离厨房或浴室,那里没有异味 。
储存器皿挑选
要想长期保存红茶最好是采用技术专业的器皿 。
茶叶器皿最好是以陶器或是不锈钢板或是马口铁罐最好 。
在红茶放进以前,用塑胶袋包裝,清除袋里气体,可以更强的保存茶叶香味 。
假如是开启过的茶,先将包装袋口内卷两条,用便捷夹捏住接口处,再放进铁桶中 。
将铁桶放到杜绝餐厅厨房或是洗手间等沒有异味的地区 。
祁门红茶怎么存放
祁门红茶的存放一般采取袋储存法、罐储存法,祁门红茶也可以冷冻保存,一般红茶常温上存放就可以,保质期以一年为准,时间长了,红茶特有的新茶气会挥发 。
如果有条件把红茶冷藏或者冷冻更好 。
祁门红茶的保存
袋储存法:用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简 。
可以的 祁门红茶的保存方法有如下几种
袋储存法,储藏祁门红茶,最简便、最经济实用的方法就是用塑料袋保存 。要求选干净无孔无异味且密度高的食品专用塑料袋包装好,然后放到通风、干燥、无阳光直射的地方存放 。
罐储存法,用茶叶罐储存,是现今家庭较流行及常用的一种方法 。买一些茶叶专用储存铁罐、瓷罐、锡罐等,把干燥的祁门红茶装进罐里,然后密封好罐口,再把罐子放到阴凉、通风、无太阳照射的地方 。
冰箱存法,冰箱都有保鲜的功能,低温可以减缓祁门红茶的氧化陈化过程 。但是在冷冻之前一定要将祁门红茶包裹严密,选用高密度的食品包装袋,尽量包的厚实一些,挤压出袋内的空气,然后放入冰箱冷藏柜中,等到再次取出时,茶叶的色香味基本保持不变 。
茶叶罐的分类
就材质来说,茶叶罐有锡罐、紫砂罐、瓷罐、木罐、竹罐等多种,造型多为口小腹大的坛状--此乃坛状容器的恒温性能好,保鲜功能更胜一筹之故 。
由于茶叶分为不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶几种,所以用什么材质的茶叶罐存放何种茶叶,也有一定的讲究 。
绿茶的香气馥郁,回甘绵长,贮存就以锡罐为最佳 。
因为锡罐的质地坚韧,密闭性好,能够始终保持在一种恒温的偏凉状态下 。
对保鲜环境要求较高,以达到“干、匀、香、净”品质的绿茶,锡罐有着较好的密封保存效果 。
下面推荐下延长红茶保质期限的保存技巧
盛装红茶的容器最好以瓷器或者不锈钢或者马口铁罐最佳 。在红茶放入之前,用塑胶袋包装,排除袋中空气,能够更好的保留茶叶香气 。
一般红茶的保质期在两年之内,新开封的茶叶最好在三个月内饮用完毕,如果购置了当年的新茶,建议放置十几天或者半个月再饮用
【红茶用什么罐保存,红茶的储存环境】储存环境也直接影响着茶叶的保存质量,茶叶的最佳保存环境是,干燥、常温、避光 。
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