端午节为什么要吃粽子？( 二 )
唐代，粽子所用的大米“白如玉”，其形状呈圆锥形、菱形 。日本文献中有“大唐粽子”的记载 。宋代有“蜜饯粽子”，即把水果做成粽子 。诗人苏东坡有诗《粽子里见杨梅》 。这时候也有用粽子堆成亭台楼阁和木车马做成的广告，说明吃粽子在宋代非常流行 。元明时期，粽子的包裹材料由檫木变为竹叶，随后出现了用芦苇叶包裹的粽子 。添加材料包括豆瓣酱、猪肉、松子、红枣、核桃等，品种更加丰富多彩 。
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