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红玉红茶介绍,红茶去涩

茶知识

林红玉是林之孝家的女儿，为什么在怡红院会被晴雯等人欺负
红玉调往凤姐房中后，只露面过两次：第二十九回清虚观打醮大点名，她列在凤姐的丫头内 。
此回的花名册上有不少的早本遗迹，但是当然可能后添一个小红的名字 。
此外还有第六十七回莺儿送土仪给巧姐，见凤姐有怒色，问小红，小红说凤姐从贾母处回来就满面怒容 。
但是戚本第六十七回没有小红，此处是丰儿自动告诉莺儿的 。
戚本此回异文奇多 。
如果是可靠的早本，那就是从前没有红玉去伏侍凤姐的事，一七六○本添写红玉外调后才把丰儿改小红，免得冷落了红玉 。
【红玉红茶介绍,红茶去涩】【实际上第六十七回的文字并不可靠，蔡义江和周汝昌的校订本此回都采用了戚本 。
如果红玉调往凤姐处不是后添，不至于出场次数如此少得可怜】 。

请告知下台湾有名的茶叶有哪些
台茶18-红玉，台茶18号又名红玉，属大叶种，冲泡後除了亮红的茶色外更具天然肉桂香及淡淡薄荷香，相当独特，因此曾被红茶专家誉为台湾特有之「台湾香」红茶茶品 。这种兼具香气、口感的红茶是非常适合单独品饮 。
小叶种红茶，台湾目前栽种的小叶种茶树多在春、秋、冬季采摘，而夏季因日照长，所制之绿茶、乌龙茶较苦涩，香气不佳 。但利用新烘培技术，这些夏季小叶种茶菁所制成之红茶，不仅外观条索紧结，茶汤水色红艳明亮，香气转甜香或浓郁花香，滋味甘醇浓稠 。因此，利用小叶种制成工夫红茶将可期受到喜欢高品质红茶族群的青睐 。
鱼池拾捌行业竞争优势 精选优质红茶
鱼池拾捌号红茶又称红玉红茶或台茶18号，是台湾十大名茶之一，不仅与锡兰，大吉岭红茶齐名，亦曾被伦敦拍卖会名列前列茶叶，更是世界各国茶叶专家公认【茶之珍宝】.红玉红茶产于台湾南投县鱼池乡、台湾十大景点【日月潭】就位于鱼池乡，故红玉红茶也称【日月潭红茶】 。
鱼池乡茶园海拔600-800公尺，气温、土囊、温度均最适合茶叶种植，故【红玉红茶】风味独特内藏天然果香而闻名世界 。
相传1925年，日本昭和天皇派遣使者遍访台湾各地，最终选定在南投鱼池乡生产红茶，称为鱼池乡的十八番红茶 。
十八番红茶从此也成为了昭和天皇进贡的御用珍品 。

浓度和强度较高的红茶最适合做奶茶
从众多产品研发师们的经验总结中，他们认为锡兰的红茶，阿萨姆的红茶最适合做奶茶，因为这两个地方的茶叶的茶感无论是浓度和强度都会比较高，在与奶搭配的时候更容易突出茶感的优势 。
根据古茗联合创始人阮修迪的经验，他认为台湾的红玉或者是阿里山的红茶也是有这种特性，甚至香气比锡兰阿萨姆那边的更好 。
总体来讲浓强度最高的是阿萨姆红茶，而香气最强的是台湾的红玉 。
阮修迪分析道，其实奶茶涩不涩口主要是泡茶的时间，一般都会先定一个1：30泡8分钟的基础方案，先试一下茶叶的性质 。
因为水温、时间都会影响茶汤浓度，所以这个时候就要看茶奶比 。


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