色泽鉴别?
色泽识别主要是干茶的色度和光泽度，【茶王寨普洱茶】色泽状况如何，也能反映出茶叶原料的鲜嫩程度和加工的优劣 。
良质茶叶——红茶、花茶以深褐色或青黑色、油润光亮的为上品 。
绿茶以茶芽多有翠绿色、油润光亮的为上品 。
包装茶贵在有灰白点的青蛇皮状，并有深绿色 。
乌龙茶以红、青、白三色明显的为上品 。
紧压茶以色泽黝黑者为优 。
次质茶叶——无论是何品种的茶叶，凡是有色泽深浅不枯干、花杂、细碎、灰暗而无光泽等情况的均为次质 。
滇红茶
除了茶叶等级的划分标准之外，想要买到更好的滇红茶，还应该学会识别茶叶的优劣品质，下面教大家怎么辨别滇红茶的好坏，让你买茶更放心 。
滇红工夫因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好 。
春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀 。
夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂 。
秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶 。
普洱茶耽误的茶痴
干仓普洱与湿仓普洱，有时可以从型茶表面就看出来，但是有些曾经在湿仓，后来改到干仓储存，往往从冲泡后的叶底识别出来 。
湿仓的普洱是经过了“霉变”，对普洱茶的真性有了极大影响 。
往往熟茶与湿仓茶，有着极相似的失真品味 。
也有较轻度的，短时间的湿仓普洱，经过三五开的冲泡后，可以还原到干仓特色 。
各类茶叶的鉴别特征
【红茶干茶识别,玉叶小坨普洱茶】绿茶特征；清汤绿叶 。红茶特征：红汤红叶 。青茶特征：色泽青绿、汤色金黄 。黄茶特征：黄汤黄叶 。白茶特征：白汤白叶、白毫满身、汤色浅谈 。黑茶特征：汤色暗褐油黑 。选购 茶叶首先要学会识别真 茶、假茶，新茶、陈茶 。茶叶知识
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