0009红茶固体饮料的制作方法,包括以下内容:
按照组成原料的重量份称取各原料,先将酸枣仁、玫瑰花、菠菜、黄花菜洗净,然后加入8-10倍量的纯净水,混合压榨成汁,取混合汁液;
按重量份取益智仁、马齿苋、延胡索,加入5-10倍量的纯净水,混合煎煮40-60分钟,过滤取煎煮液,备用;
按重量份取红茶粉、菠萝粉、豆浆粉、银耳粉,搅拌混合后加入步骤(I)混合汁液和步骤(2)煎煮液,以及其他剩余组成原料,充分搅拌混合后,烘干、造粒包装,即得固体饮料 。
全文摘要
本发明提供一种采用SR健康糖、低聚木糖、红茶粉、柠檬酸等制备无糖冰红茶饮料的方法 。
其工艺红茶粉溶解,过滤,SR健康糖、低聚木糖溶解,原水处理,综合调配,定容,过滤,UHT杀菌,无菌灌装,巴士杀菌,最后得无糖冰红茶饮料 。
无糖、0卡路里、安全健康 。
具体实施方式
[0007]一种奶油养胃红茶,由以下重量份(Kg)原料制成:红茶1
小米汤300、红曲米30、生姜40、酸梅汤80、奶油60、鲜山楂果50、草莓40、酵母菌
啤酒花
山药
陈皮
刺玫果
赤瓜木
茴香
【红茶粉怎么过滤,红茶奶油】霍霍巴
紫花前胡
蜂蜜100、营养液
水适量: 。
营养液,由以下重量份(Kg)原料制成:醋栗富硒糯米
玛咖粉
青梅醋80、枣叶粉0.
蜂王浆水适量 。
营养液的制备方法,(I)将醋栗、富硒糯米洗净,至于锅中,加适量水,加热焖煮60分钟,过滤,得到浆液备用 。
0021其制作方法如下:
[0022](I)用50_60°C温水冲洗鲜桂花和桑葚,再与水一起加入榨汁机中,充分榨汁后过滤,向滤液中加入蜂蜜,混合均匀后加热至70-80°C灭菌30min,即得桂花桑葚汁 。
[0023](2)待桂花桑葚汁温度降至45-50°C后加入果胶酶,保温酶解90min,即得酶解混合液 。
[0024](3)向酶解混合液中加入胡萝卜粉、苹果粉、豆饼粉、玉米粉、小麦胚芽粉、山药粉、南瓜粉、中药提取物、调味剂和果酒酵母,混合均匀后于20-25°C下发酵30天,然后过滤,向滤液中加入二氧化硫,充分混合后于15-20°C下陈酿90天,即得桂花桑葚酒 。
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