而关于外部的茶品因素主要有以下4个方面
①仓储不当 。造成茶品腐坏霉变,或者高温高湿不透风环境中存储,茶品被快速氧化,导致氧化不均匀所致 。
②制茶过程中经过高温干燥烘焙产生燥火感,紧压茶直接日晒干燥,茶品未充分干燥直接包装再进行干燥处理,等都会出现“锁喉” 。
③拼配不当 。部分新茶如果拼配不当也会出现“锁喉” 。
④醒茶不充分 。部分老茶、紧压型茶品没有进行充分的醒茶,也会产生“锁喉” 。
⑤农药残留 。农药化肥的残留也会使得品饮时产生“锁喉”感受 。
出现“锁喉”后该怎么办?
茶叶的存储
普洱茶具有越陈越香的特性,存储环境对普洱茶的影响也是至关重要的 。
高温高湿或不通风的环境都可能导致存出来的茶叶锁喉 。
茶品若无包装与容器,直接放置于空气中,产生了氧化反应后也容易出现锁喉现象 。
造成一款茶锁喉不止以上几个原因 。
比如泡老茶没有醒茶也会出现锁喉的现象 。
具体到某款茶品,还需注意上述导致锁喉因素的轻重程度、不同因素的复合作用,以及冲泡时采用的茶水比等各种各样的原因,我们要综合来看待 。
不当拼配
仓储环境问题,高温高湿或不通风环境都可能导致茶品锁喉 。另外,茶品若无包装与容器,直接放置于空气中,快速氧化出现油耗味时,也会出现锁喉现象 。
制程高温干燥,茶品制作过程中用了高温制程,包括毛茶和成品紧压茶采用高温烘干或是刻意焙火,都会导致锁喉 。
喝普洱茶锁喉是什么原因
没有醒茶,喝普洱茶锁喉还有一个原因,就是喝金芽茶的时候,没有醒茶 。我们都知道,喝茶之前要醒茶,尤其是紧压普洱茶,如果没有醒茶,也是会产生锁喉感的 。醒茶其实很简单,就是将紧压茶撬下来之后,放入干净的茶杯里面放两天 。
仓储问题,普洱茶的仓储环境也是一个非常重要的问题,如果将普洱茶存放在不痛风、适湿度较高的环境里面,可能会出现锁喉,如果茶叶没有包装,直接放置在空气里面,会因为氧化而出现油耗味道,也会出现锁喉的现象 。
喝茶被锁喉了,会怎样
锁喉是什么?,锁喉,这是一种不好的体验,即品茶过后,咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不舒适感,人会不安、烦躁,而导致的锁喉感觉各有差异 。
为什么会出现锁喉?,其实许多时候,茶友们会用有无喉韵来作为评判茶叶品质的重要条件 。也就是说,茶叶品质越好,品茶人就越有口福 。
【喝了红茶锁喉,红茶喝了锁喉】有些普洱茶锁喉,哪些原因所致
即品茶过后,咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不舒适感 。
普洱茶锁喉口感主因有六,导致的锁喉感觉各有差异 。
1高冲冲泡时高冲,包括出汤时高冲于公道杯,都会产生锁喉现象 。
2紧压茶未醒紧压茶拆剥后,未经适当时间与环境醒茶,亦会 。
推荐阅读
- 吃感冒药后可以喝红茶,感冒药和冰红茶
- 红茶的主要,红茶的产地来源
- 红茶的成味物质构成,红茶的采摘季节
- 单丛红茶选料,喝单丛红茶的句子
- 广西产红茶吗,广西有好的红茶
- 保靖黄金红茶品质,保靖黄金茶是绿茶吗
- 布央三江红茶,三江红茶怎么样
- 汉山红茶哪里有卖,正山堂金骏眉红茶怎么样
- 高杆红茶特点,义武高杆普洱茶特点
- 车顶绿茶红茶,红茶和绿茶能混合喝吗