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福建红茶叶

茶知识

尤溪茶叶参评闽茶杯喜获佳绩08 24
尤溪茶叶参评“闽茶杯”喜获佳绩 08-24近日，在福建茶人之家组织举办的第九届“闽茶杯”鉴评、推介活动上，尤溪县选送9只茶样，有6只获佳奖，其中尤溪县戴云生态茶叶加工厂生产的“云崖山尤溪红”喜获金奖，福建碧叶馨茶业有限公司生产的“一品红雪芽尤溪红”、尤溪县高士茶厂生产的“高士红心尤溪红”、尤溪县凤翔茶场生产的“凤翔红”分别获的银奖，尤溪县清山茶叶专业合作社生产的“君良山尤溪红”和“君良山尤溪绿茶”均获的优质奖 。这是，尤溪县在近年来推动茶产品质量提升的又一喜讯，将进一步提高尤溪红茶、绿茶的知名度和市场影响力 。

闽红工夫概述
茶品名称： 闽红工夫 茶品产地： 福建 茶品外形： 条形 工艺类别： 全发酵茶 茶叶类别： 红茶 【简介】 闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，均系福建特产 。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同，但各自拥有自己的消费爱好者，盛兴百年而不衰 。
创新与改革
福建茶能够遥遥领先这与福建人的研究，创新精神有着很大的关系 。
在六种主要茶中，其中三种起源于福建，占全国的一半 。
福建人创造了红茶，却未曾止步于正山小种 。
在小种红茶的基础之上，福建人又变革精进工艺，创造了工夫红茶 。
三大闽红功夫茶，并且在近代福建的茶叶贸易中占领霸主地位 。

红茶哪里的产地更好
福建的闽红，闽红红茶工夫茶是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，它们都是福建的特产 。三种工夫茶原产地不同、品种不同、品质风格不同，因此各自拥有自己的消费爱好者，盛兴百年而不衰 。总体来说，闽红的特点是发酵工艺得当，条索紧细乌褐，茶叶香气丰富，滋味可口，但耐泡度稍差 。
广东的英德，英德红茶产于广东省英德市，是土生土长的中国茶叶 。英德红茶的特点是色泽油润、细嫩匀整、滋味甜润，被誉为“东方金美人”，并成为国家地理标志保护产品，英德红茶的茶多酚含量超过35%，比一般品种的红茶多10%，对人体有良好的药效作用，比如有收敛、杀菌、消炎等功效 。
工夫茶
福建红功夫茶部、郑和功夫茶、谭洋功夫茶和柏林功夫茶统称为福建特产 。
【福建红茶叶】这三种工夫茶有不同的产地、不同的品种和不同的质量风格，但每种茶都有自己的消费者，盛兴历史悠久 。
铁观音红茶主要产于安溪县，黄柏村，蓝田乡，是安溪县茶叶饮用专业合作社最具特色的产品 。


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