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工夫红茶的味道,工夫红茶是红茶吗

茶知识

中国红茶的种类有哪些和绿茶比哪个减肥效果更好常喝有这九大功效与作用
中国红茶的种类有哪些？和绿茶比哪个减肥效果更好？常喝有这九大功效与作用
其中小种红茶可以分为正山小种、外山小种这两类 。
其中红碎茶可以分为速溶红茶、马边功夫 ， 其中马边功夫为红茶新贵 ， 可以上网搜索一下 。
其中工夫红茶包含湘江工夫、祁门工夫、粤红工夫、宜红工夫、江苏工夫、闽红工夫、滇红工夫、越红工夫、台湾工夫、浮梁工夫及宁红工夫等 。
红茶规格分类：碎白毫、白毫、切碎红茶、撕裂红茶、卷曲红茶、茶粉、片茶等 。

坦洋功夫
白琳功夫 ， 白琳功夫茶是小叶种红茶 ， 颜色黄黑色 ， 外形细长弯曲 ， 蘑菇多呈粒天鹅绒球状 ， 味道甜滋滋 。
川红功夫 ， 川红工夫茶产于四川省宜宾等地 ， 是产于本世纪50年代的工夫红茶 ， 川红的工夫颜色黝黑 ， 形状粗圆润 ， 带金毫米 ， 味道醇厚 ， 汤色浓艳 ， 可以说是中国工夫红茶后起之秀 。
滇红功夫 ， 滇红功夫属于大叶种类型的工夫茶 ， 是我国功夫红茶的后起之秀 ， 内质汤色艳亮 ， 香气鲜郁高长 ， 滋味浓厚鲜爽 ， 富有刺激性 ， 是举世欢迎的功夫红茶 。
闽红功夫 ， 闽红工夫茶是福建特产 ， 也是政和工夫、丹洋工夫和白琳工夫的总称 ， 三种工夫茶产地不同 ， 品种不同 ， 质量风格不同 。
工夫红茶
工夫红茶是我国的特色红茶 ， 全国茶区都有生产 。
工夫红茶分初制和精制两个阶段 ， 初制采用揉捻工艺将萎凋叶揉捻成条形 ， 经发酵和干燥制成红条茶 。
【工夫红茶的味道,工夫红茶是红茶吗】在精制过程中 ， 经筛分、风选、拣剔、复火、拼配等工序制成工夫红茶 。
工夫红茶工艺复杂 ， 费时费工 ， 技术性强 ， 因而称之为工夫红茶 。
工夫红茶品类较多 ， 通常按产地命名 ， 如滇红工夫、祁门工夫、宁红工夫、宜红工夫、川红工夫、湖红工夫、闽红工夫、台湾工夫、越红工夫、江苏工夫及粤红工夫等 。
过去工夫红茶以出口市场为主导 ， 产地范围较宽广 ， 近年来各地加强对品牌的保护 ， 有收窄产地的趋势 。

中国红茶种类和特性
工夫红茶是我国特有的红茶品种 ， 也是我国传统的出口商品 。
工夫红茶是条形红毛茶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺并进行精制加工而成的工夫红茶 。
我国一共有19个省生产红茶 ， 其中有12个省生产工夫红茶 。
我国工夫红茶的种类多 ， 产地广 ， 按地名分为滇红工夫 ， 祁门工夫 ， 宁红工夫 ， 湘江工夫 ， 闽红工夫等等 。
按照原料品种可以分为大叶种工夫红茶和小叶种工夫红茶 。
坦洋工夫茶介绍
坦洋工夫属于红茶类别 ， 坦洋工夫红茶是福建省三大功夫红茶之一 。
功夫红茶是中国独特的红茶品种 。
功夫红茶中的功夫一词也有两个含义 。
非常精致 ， 其次是冲泡红茶的工艺非常困难 。
相传在咸丰和同治年间(1851-1874年) ， 福安市坦洋村的胡夫寺(又名胡锦寺)成功试制了坦洋工夫红茶 。
生产区域分布广泛 ， 以福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地 。
它使用当地性物种为原料 ， 形状紧密而圆润 ， 具有白色调 ， 黑色和有光泽的颜色 ， 新鲜和高端香气 ， 醇厚的味道和红色的叶子 。


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