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福建武夷红茶的品种,武夷山红茶文化传播

茶知识

福建茶叶冠天下
在活动中，武夷学院校长、国务院特殊津贴专家、国际茶业科学文化研究会副会长杨江帆教授做了专题演讲 。
他演讲中介绍说，福建是乌龙茶、红茶和白茶的发源地，是乌龙茶之乡、白茶之乡 。
铁观音、大红袍、武夷岩茶、白毫银针、功夫红茶等扬名中外，福建茶叶在世界上占有极为重要的地位 。
福建茶叶有着历史悠久、地理环境优越、种类丰富、种质资源丰富、产业化程度高、两岸交流频繁、从业人员众多等特点 。
福建拥有40多个国家级与省级茶树良种，无性系良种覆盖率达95%，堪称“茶树品种王国” 。

红茶哪 的好关于日本
的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种” 。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史 。我国红茶品种以祁门红茶最为著名 。世界上红茶的品种很多，产地也很广，除中国以外，印度、东非、印尼、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产 。四大品种：祁门红茶-中国，大吉岭红茶-印度，乌巴-斯里兰卡，阿萨姆红茶-印度 。想了解更多你可以直接在“百度百科”里搜关键词“红茶” 。
武夷肉桂如何辨别好坏
主要关于武夷山茶的文章、知识 。
【福建武夷红茶的品种,武夷山红茶文化传播】制茶、评茶经验交流，还有一些知识文章分享 。
武夷肉桂福建武夷肉桂属高香品种，其味浓郁，回味悠长 。
福建武夷肉桂按照它的感官指标来分特级、一级和二级 。
武夷肉桂特级正岩肉桂：条索--肥壮紧结，沉重色泽--油 。

乌龙茶有什么品种
武夷岩茶，武夷岩茶属于乌龙茶，是闽北乌龙茶品种，茶树生长在岩缝当中，带有浓郁的岩骨花香 。武夷岩茶既有绿茶的清香，也有红茶的醇厚，是介于红茶和绿茶之间的青茶，属于半发酵茶 。
铁观音，铁观音是闽南乌龙茶的代表品种，属于我国传统名茶，原产于福建泉州 。铁观音按照发酵程度以及制作工艺可以分为三种，分别是清香型、浓香型和陈香型，其中清香型铁观音口感清淡，浓香型铁观音口感醇厚，陈香型铁观音口感甘醇 。
冻顶乌龙，冻顶乌龙属于台湾乌龙茶品种，主要产自台湾鹿谷乡凤凰村、永隆村、樟雅村，有着茶中圣品的美誉 。冻顶乌龙的茶叶呈现半球状，颜色为墨绿色，带有桂花香气 。
关于武夷岩茶文化
产于福建武夷山 。
武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间 。
其主要品种有大红袍、白鸡冠、水仙、乌龙、肉桂等 。
武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味... 。


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