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红茶茶汤黑,红茶和黑茶的功效差别

茶知识

红茶和绿茶有什么区别
外观区别，红茶的色泽偏黑，一般呈黑红色或黑色，芽叶细小，而绿茶的色泽偏绿色或黑绿色，茶叶一般呈卷曲细条状或卷曲颗粒状；
茶汤色泽区别，红茶泡茶后，茶汤色泽呈深红色或红褐色，而绿茶泡茶后，色泽差别较大；
口感区别，红茶入口醇香，过后回甘，香气浓郁，口感醇厚，而绿茶入口清香，味道偏淡，过后苦涩，香味清淡；
营养成分区别，红茶蛋白质高，含有烟酸、膳食纤维、核黄素、胡萝卜素、维生素A、C、E以及钙、铁、镁、锰等多种营养成分，而绿茶含有更多的蛋白质，脂肪、膳食纤维、更多的维生素A、C、E以及钠元素等 。

茶汤颜色的不同
由于它们的发酵工序是不一样的，因此这两种茶泡出来的茶汤自然颜色也是不一样的 。
红茶泡出来的茶汤是呈深红色，而黑茶泡出来的茶汤并不是我们想象当中的红色或者是黑色，
所以我们将这两种茶叶分别泡制，通过茶汤就可以很好的区别出哪一种是红茶，哪一种是黑茶 。
01什么是黑茶
是一个品类 。
我们平时所说的红茶、绿茶、黑茶等，都是以干茶的颜色来命名的，不是茶汤的颜色，比如熟普茶汤是红色，但它是黑茶，再比如白茶的茶汤不是白色 。
黑茶是六大茶类之一，经过二次发酵，制造过程中要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被称为黑茶 。

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初饮者常常会混淆黑茶和红茶，觉得汤色都差不多，傻傻分不清楚 。
黑茶跟红茶一般是很难分辨的，由于这两种茶都是发酵茶，在冲泡后都是呈现红色茶汤，有时候是很容易搞混的 。
听到有人说，“红茶茶汤越红越好” 。
那请问黑茶的茶汤是不是越黑越好 。
【红茶茶汤黑,红茶和黑茶的功效差别】下面为大家详细介绍一下黑茶与红茶的区别，一起来看看吧 。


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