【风牌滇红茶,凤牌滇红茶中国好茶】你了解多少
什么是滇红茶?,在云南,较为出名的两个茶品?一是普洱茶,二就是滇红了 。云南红茶,又称为滇红茶 。滇红茶出现历史并不久远,于民国年间,由汉族差遣农民工创制而成,曾两度被作为“国礼”赠给酷爱红茶的英国王室中人,因此还收到王室的热爱及推崇 。
滇红茶的特点(制作工艺),自滇红茶出现以来,便以“形美,色艳,香高”著称 。滇红茶属于发酵茶,制作工艺主要需经过初制和精制两个过程 。初制:鲜叶采摘、揉捻、发酵、干燥;精制:为到达精制加工,要划分本、原、轻三路产品品质 。即,整理条索形状,挑选(调剂)优质,控制水份,增进香气 。主要作业:分风、挑剔、拼合匀堆 。
凤牌红茶产地价值
凤牌红茶产地价值源自云南凤庆古生茶园凤牌滇红茶原料基地集中在澜沧江中游的云南省凤庆县,这里是茶树原产地的中心地带之一,至今尚存有上万亩的野生型、栽培型古茶树 。
其中享有“世界茶王”美誉的小湾香竹箐栽培型古茶树,树高10.8米,树幅11.2米,树围5.48米,经考证已有3200年的树龄,目前仍枝繁叶茂,生机盎然 。
这里也是驰名中外的优质滇红茶核心产区 。
极致的茶树生长环境,孕育天赋好茶 。
东经99°31′—100°13′,北纬24°13′—25°02′,是世界公认的植物生长黄金走廊,是无可复制的优质好茶坐标 。
“凤”牌红茶源自滇红茶的核心产区“世界滇红之乡“——云南凤庆,优选海拔1600米以上的高山茶园中的茶树鲜叶,应用传承近80年、并入选国家级非物质文化遗产名录的“滇红茶制作技艺”精制加工而成 。
塑造出“凤”牌红茶“汤水红亮、口感醇和、清香醉人、回味甘甜”的独特品质风格与魅力 。
滇红茶的品牌
凤牌滇红茶,云南滇红集团股份有限公司(简称滇红集团)创建于1939年3月,“凤牌”为其旗下品牌,前身系1939年由当代中国著名茶叶专家冯绍裘先生创建的“顺宁实验茶厂”,1954年随县名改为“云南省凤庆茶厂” 。从上世纪40年代起,所生产的“滇红”名茶就出口英、美等国 。新中国成立后,一直是国家出口红茶定点生产企业,所生产的滇红系列产品为国家出口创汇、经济发展作出了积极贡献,其中,“滇红特级工夫茶”自1958年起至今,被国家外交部指定为接待外宾的外事礼茶 。
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凤牌经典58
凤牌红茶,云南老字号 。
滇红首选凤牌,闻着香,喝着更香,如果你没有喝过滇红茶,凤牌可是最推荐的入门喝的一款 。
茶叶紧密、完整,都是细长的小叶子,没有碎叶 。
茶汤红亮,味道很棒 。
滇红喝起来比较好入口,接受度比较高,秋冬红茶是王道,比较暖 。
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