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滇红茶汤变深绿,金丝滇红茶特点

茶知识

关于滇红的品鉴：
关于滇红的品鉴：
从茶叶外形上看 ， 滇红工夫茶条索紧结 ， 芽壮肥厚 ， 苗锋完整；滇红碎茶则颗粒重实、紧致匀齐 ， 色泽乌黑光润 。
从叶底看 ， 滇红茶色泽鲜亮色润 ， 鲜嫩均匀 。滇红工夫茶的特色为茸毫显露 ， 毫色有淡黄、橘黄、金黄之分 。
从汤色和滋味上看 ， 滇红茶汤色鲜红明亮 ， 金圈突显 ， 香味浓郁 ， 滇红工夫茶滋味醇和；滇红碎茶滋味浓郁 ， 富有刺激性 。

滇红工夫
滇红是云南红茶的统称 ， 分为滇红工夫和滇红碎茶两种 ， 滇红功夫茶芽叶肥壮 ， 金毫显露 ， 汤色红鲜 ， 滋味浓烈 ， 香气馥郁 。
滇红产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的二十县 。
工夫茶和滇红红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区 。
内销全国各大城市 。
滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主 ， 加奶后的香气滋味依然浓烈 。
冲泡后的滇红茶汤红艳明亮 ， 高档滇红 ， 茶汤与茶杯接触处常显金圈 ， 冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象 ， 冷后浑早出现者是质优的表现 。
滇红的鉴赏
冲泡后的滇红茶汤红艳明亮 ， 高档滇红 ， 茶汤与茶杯接触处常显金圈 ， 冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象 ， 冷后浑早出现者是质优的表现 。
滇红工夫茶中 ， 品质最优的是滇红特级礼茶 ， 以1芽1叶为主制造而成 ， 成品茶芽叶肥壮 ， 苗锋秀丽完整 ， 金毫显露 ， 色泽乌黑油润 ， 汤色红浓透明 ， 滋味浓厚鲜爽 ， 香气高醇持久 ， 叶底红匀明亮 。

滇红茶的等级特点
特点滇红 ， 特级滇红外形比较紧结肥硕 。干茶的颜色为乌润特显金毫 。冲泡出来的汤色比较艳亮 。闻之鲜郁高长的香气 ， 品之鲜爽醇厚的茶汤 。那是特级滇红独有的魅力 。
一级滇红 ， 外形肥硕雄壮 ， 色泽乌黑润泽 。金毫比较显著 。茶汤鲜亮 ， 香气比较长 。茶味浓厚鲜爽 。
滇红茶等级分类
特点滇红：特级滇红外形比较紧结肥硕 。干茶的颜色为乌润特显金毫 。冲泡出来的汤色比较艳亮 。闻之鲜郁高长的香气 ， 品之鲜爽醇厚的茶汤 。那是特级滇红独有的魅力 。
一级滇红：外形肥硕雄壮 ， 色泽乌黑润泽 。金毫比较显著 。茶汤鲜亮 ， 香气比较长 。茶味浓厚鲜爽 。
二级滇红：紧结肥硕的外形 。带有少些的金毫 。呈现出乌黑润泽的颜色 。冲泡出来茶水比较明亮 。品一口刺激性较弱但是回味很鲜爽 。
三级滇红：三级的滇红工夫茶叶外形虽然没有那么的肥硕雄壮 ， 但其蕴含有兰花的香味 。
滇红茶的等级特点
特点滇红 ， 特级滇红外形比较紧结肥硕 。干茶的颜色为乌润特显金毫 。冲泡出来的汤色比较艳亮 。闻之鲜郁高长的香气 ， 品之鲜爽醇厚的茶汤 。那是特级滇红独有的魅力 。
一级滇红 ， 外形肥硕雄壮 ， 色泽乌黑润泽 。金毫比较显著 。茶汤鲜亮 ， 香气比较长 。茶味浓厚鲜爽 。
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