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如何辨别正宗的金骏眉红茶形状：条索紧结、隽茂、重实 。
色泽：金、黄、黑相间 ， 色润 。
香气：复合型花果香、桂圆干香、高三韵香明显 ， 且有薯香 ， 兰花香 。
滋味：滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久、桂圆味浓厚 。
汤色：汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈 。
叶底：呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色 。
网友发帖吐槽红茶薯香
在红茶的专业审评术语中 ， 描述香气的词语并没有“薯香”一说 。
只不过因为有些红茶给人的嗅觉、味觉感受很接近红薯香 ， 于是被人形象地称为“薯香” 。
红茶的香气一般为甜香 ， 要求清鲜高爽 。
因产品种类、鲜叶品种、产地、季节等不同 ， 有的具有特殊的花香或蜜糖香 。
红茶的品种
正山小种红茶、坦洋功夫红茶、长白山丁香红茶、白琳功夫红茶、坦洋功夫红茶、滇红、祁门工夫红茶等等 。
正山小种红茶的香型以浓香为主（包括金骏眉 ， 金骏眉工艺与小种相似 ， 而且原料是采自同样的茶树 ， 即武夷山原生菜茶 。
红茶的香味类型 ， 有蜜香 ， 花香 ， 果香 ， 桂圆香 ， 薯香等等多种混合香型 ， 但是味觉这个东西 ， 口感因人而异 ， 的确很难做一个比较准确的描述 。
比如蜜香 ， 也有人说是焦糖香 。
对于薯香 ， 有人把这个和桂圆香 ， 地瓜香都混在一起 ， 的确对于一些味觉不是特别敏感的茶友来说差别不是特别的大 。
叶子就从工艺的角度 ， 详八一下红茶的蜜香 ， 拥有蜜香的茶 ， 茶汤的甜度不是腻腻的甜 ， 而应该是一种嗅觉上感知到的甜 。
薯香型
薯香型有点类似于烤地瓜的香味 。
红茶在烘焙的过程中 ， 过高的烘焙温度使茶叶里部分的糖分和氨基酸被破坏 ， 这时候红茶的甜香程度会非常高 ， 从而出现了焦糖香或类似烤地瓜的香气 。
坦洋工夫中的薯香算是它的品种香的特征 ， 一般大叶种和小叶种的滇红也会带有薯香 ， 只是根据工艺的调整 ， 薯香的轻重程度会有一定的区别 。
临沧野生古树红茶 ， 你都知道哪些呢
发酵后 ， 直接在阳光下晒干 ， 取代干燥（日光晒不超过65℃） 。
不需要焙火 ， 更能保留茶叶的本质 。
如（酶、茶多酚、果胶、茶多糖等） 。
因太阳晒出来的自然高香 ， 野生古茶的丰富芳香内质经过晒制发酵工艺 ， 香气奇高 ， 成为独特的蜜薯香且伴随着的花果香 。
野生红茶的口感怎么样 。
经过酿造 ， 条索紧秀乌润 ， 其香气清新、纯正 ， 具有独特的果香 ， 汤色为红橙色或明亮 ， 清澈明亮 ， 饮用口感极佳 。
【红茶的薯香是什么味,地瓜味的红茶】下面给大家简单介绍一下野生红茶的口感特点是什么 。
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