芦笋有哪些吃法 _哪些

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芦笋是生活中比较常见的一种蔬菜，味道非常好，一般芦笋在清洗之后直接切成片状清炒即可，当然，芦笋的吃法不可能只有这一种，下面我们来详细的介绍下芦笋的吃法有哪些。

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芦笋有哪些吃法
[油芦笋]
食物准备:
芦笋、大蒜、红辣椒、酱油、食用油、芝麻油、盐、醋和糖。
方法步骤:
1.清洗芦笋，去掉老的部分。
2.芦笋在沸水中煮1分钟，然后取出来，在冷开水中浸泡一会儿。
3.取出芦笋，切成段，装盘。
4.将酱油、耗油、盐、醋、白糖与冷开水混合，倒入芦笋中，将大蒜和红辣椒切碎，放在芦笋上。
5.烧热油锅，加入香油，煮透。趁热倒在芦笋上，嘎吱作响。这道菜会做得很成功。

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[芦笋虾]
食物准备:
虾、芦笋、料酒、盐、姜丝、淀粉、白胡椒粉、小葱、干辣椒。
方法步骤；
1.芦笋洗净，斜切，葱、干辣椒切段备用。
2.虾用料酒、姜丝、淀粉、白胡椒粉腌制。
3.锅中放热油，放入小葱、干辣椒、姜丝，放入虾仁快速翻炒。
4.最后倒入芦笋翻炒一会。
5.加盐调味，翻炒几下。

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[烤芦笋]
食物准备:
芦笋，蒜末，橄榄油，盐。
方法步骤:
1.芦笋洗净，去掉老的部分，切成两段。
2.沸水中加入适量盐，放入芦笋烫一下，待水冷却后晾干。
3.将处理好的芦笋放在锡纸上，撒上蒜末，刷上橄榄油。
4.烤箱提前预热到180℃，放进去烤5分钟左右，看芦笋表面变皱。
5.最后取出芦笋，撒点盐调味。

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[芦笋配汤]
食物准备:
芦笋、咸鸭蛋、皮蛋、青椒、红辣椒、大蒜、汤、料酒、盐、白糖、味精。
方法步骤:
1.芦笋洗净切段，咸鸭蛋、皮蛋切段，青椒、红椒切圈。
2.芦笋放入沸水中焯一下备用。
3.将咸鸭蛋、皮蛋、辣椒圈和高汤放入锅中，加入所有调味料，煮沸。
4.最后，把煮好的汤倒在芦笋上。
[芦笋海鲜脆皮汤]
食物准备:
芦笋和竹笋，鸡骨头，培根，土豆，鲜奶油，蛋黄，盐，胡椒，罗勒和海鲜。
方法步骤:
1.将鸡骨用开水烫一下备用。
2.煮一锅水。水滚后，加入鸡骨头和芦笋头，一起熬汤。
3.从锅里取出热奶油，煸炒培根末，然后倒入煮好的汤，加入土豆块，用温火煮30分钟。
4.取出锅里的食材和一部分汤汁，放入搅拌机打成泥。蛋黄中加入鲜奶油打成蛋液，然后倒入汤中搅拌均匀。
5.加入热海鲜，加入少许盐和胡椒粉调味，煮开。
【芦笋有哪些吃法】6.用勺子把汤舀到汤碗里，撒在巴西，把冻好的面点压在刷水的上面。并在糕点上刷上蛋液，撒上一些黑芝麻。把它放进烤箱。180度烘烤，直到面团呈金黄色并凸起。