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碧螺红茶介绍,洞庭碧螺红茶

茶知识

碧螺红茶
“碧螺”和红茶两字何在一起不是特别的合适，碧螺春该名由康熙御赐，讲究的是洞庭碧螺春“碧绿”、“螺形”，而在碧螺春红茶上却没有该特性的体现 。
毕竟不管从红茶的外形（红中带褐丝），以及红色的茶汤，均不能显示“碧螺”两字，顾个人觉得本地的红茶冠以“碧螺”二字就不是很妥当，毕竟“碧螺”二字是冠以绿茶的称呼，而使其附加于本地东山红茶上就很不合适 。

碧螺春红茶价格
碧螺春红茶价格与炒制的茶叶有关，明前碧螺春炒制的碧螺红茶价格与明前碧螺春价格接近，根据炒制的手工艺不同价格也略有不同，一般在1000-1500元/斤，而炒青炒制的红茶价格就相对便宜很多，一般在300-600元/斤 。
碧螺春红茶的包装也较多，可 。
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简介碧螺春红茶价格与炒制的茶叶有关，明前碧螺春炒制的碧螺红茶价格与明前碧螺春价格接近，根据炒制的手工艺不同价格也略有不同，一般在1000-1500元/斤，而炒青炒制的红茶价格就相对 。
碧螺春红茶价格与炒制的茶叶有关，明前碧螺春炒制的碧螺红茶价格与明前碧螺春价格接近，根据炒制的手工艺不同价格也略有不同，一般在1000-1500元/斤，而炒青炒制的红茶价格就相对便宜很多，一般在300-600元/斤 。

最后再回答下题主的问题
这点完全同意，碧螺红茶主要卖点之一
茶汤不是很深厚，入口比较软 。基本同意，不过碧螺红茶本来就是轻度发酵茶，以文柔为主，
茶很不经泡，85度的水快进快出，2遍就不行了 。这点需要说明，工艺这几年持续改进，已经能坚持到5-8开了（还是因为工艺不稳定，有浮动） 。
碧螺春的沏泡方法
洞庭碧螺春原名叫吓煞人香，产于苏州洞庭东山碧螺峰下 。
据《太湖备考》载：相传一千三百多年前，洞庭东山碧螺峰石壁间有野茶数枝，山人采制，其香异常，名‘吓煞人’ 。
下面是小编精心为你整理的，一起来看看 。
碧螺春红茶制作工艺
碧螺红茶是一款基于洞庭山碧螺春传统工艺基础上研制成功的红茶，属全发酵茶，以茶树新芽叶为原料，制作碧螺红茶的过程分为鲜叶选取，萎凋，揉捻，发酵，烘干四个步骤，每一步都非常重要 。
鲜叶也就是在西山所说的“青头”，也就是从茶树上采摘下来的叶子，不同的青叶做出来的红茶味道和香气都是不同的，明前的碧螺春青叶做出的碧螺红茶，口感醇，味道香，芽也比较小，价格比较高 。
而越往后口感上和香气上都有不同，价格也越来越便宜 。
青叶的选取决定了茶叶的品质 。
碧螺春的传说
【碧螺红茶介绍,洞庭碧螺红茶】 相传在太湖洞庭山上，有个善良美丽的姑娘叫碧螺，她声音十分甜润，而在山的另一边，住着个叫阿祥的年轻渔民，他因为碧螺美丽的歌声而深深地爱着她 。一天太湖里来了一条恶龙，要抓走碧螺 。阿祥十分气愤，便与恶龙大战七天七夜，最后倒在湖边奄奄一息 。百姓把阿祥抬回家中，由碧螺亲自护理，一次碧螺到湖边采药，看见阿祥曾经流过血的地方长出了一棵茶树，为纪念阿祥，碧螺把茶树挪到了洞庭山上 。碧螺泡茶给阿祥喝，没想到他竟然一天天好了起来，但是碧螺去因太过劳累而香消玉损 。于是为了纪念碧累，阿祥把她葬到了茶树下 。每到春天，人们便在这棵树上采茶，并将这种茶取名为“碧螺春” 。


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