茯砖茶的品鉴方法
茯茶的汤色基本以红艳明净、橙黄明亮两种为主 。红艳汤色犹如陈年红酒，看上去赏心悦目，明净到无沉淀、无浑浊为上 。
真正的茯茶具有独到的发酵香--甜酒之香，这是茯茶初制渥堆工艺的标志性香型 。而茯砖茶中因别有金花(冠突散囊菌)，因此这类黑茶具有典型的菌花香 。
怎样形容茯茶的滋味?入口略带刺激，但很快回复平和醇正，吞咽后舌根部微涩，甜纯而不腻，三四泡后的感觉更加明显 。陈年茯茶的滋味醇厚，初泡入口甜、润、滑，味厚而不腻，回味略偏酸;中期甜纯带爽，入口即化;后期即使汤色变浅，仍觉甜纯无杂味 。
喝茯砖茶需要注意的五个技巧
喝茯砖茶需要注意的五个技巧
汤色，茯茶的汤色基本以红艳明净、橙黄明亮两种为主 。红艳汤色犹如陈年红酒，看上去赏心悦目，明净到无沉淀、无浑浊为上 。
菌香，真正的茯茶具有独到的发酵香——甜酒之香，这是茯茶初制渥堆工艺的标志性香型 。而茯砖茶中因别有金花(冠突散囊菌)，因此这类黑茶具有典型的菌花香 。
滋味，怎样形容茯茶的滋味？入口略带刺激，但很快回复平和醇正，吞咽后舌根部微涩，甜纯而不腻，三四泡后的感觉更加明显 。
时间比较长的生茶和熟茶则比较难区别
外观；陈年的生茶红中带绿，陈年的熟茶，颜色红中带黑，且总体上来说颜色比前者要深 。
香气；陈年的生茶（干仓）有一股较浓的陈香味，而陈年的熟茶则分枣香，参香、樟香、荷香等其它香味，且香味较淡 。
叶底 。陈年的生茶叶底油亮，黑中带绿，条索比较清晰；陈年的熟茶叶底红亮，黑中带红，条索比较模糊 。
长时间的生茶和熟茶区别
陈年的生茶红中带绿，陈年的熟茶，颜色红中带黑，且总体上来说颜色比前者要深 。
陈年的生茶（干仓）有一股较浓的陈香味，而陈年的熟茶则分枣香，参香、樟香、荷香等其它香味，且香味较淡 。
陈年的生茶叶底油亮，黑中带绿，条索比较清晰；陈年的熟茶叶底红亮，黑中带红，条索比较模糊 。
陈年普洱茶要怎样辨别真假
喜欢陈年普洱茶的人，大多都是喜欢那经过岁月流逝，不断自然发酵而呈现的变化的口感，浓厚而醇重 。
陈年普洱茶要怎样辨别真假呢 。
鉴别方法一：闻味道陈年普洱茶在放了一段较长的时间后，会有陈化的效应，带有一股自然的陈香的天然韵味，不会有其他的杂味 。
时间比较长的生茶和熟茶则比较难区别
外观;陈年的生茶红中带绿，陈年的熟茶，颜色红中带黑，且总体上来说颜色比前者要深 。
香气;陈年的生茶(干仓)有一股较浓的陈香味，而陈年的熟茶则分枣香，参香、樟香、荷香等其它香味，且香味较淡 。
叶底 。陈年的生茶叶底油亮，黑中带绿，条索比较清晰;陈年的熟茶叶底红亮，黑中带红，条索比较模糊 。
【陈年红茶怎样提香,普洱茶怎样分辨熟茶和生茶】生普洱和熟普洱有哪些不同特点？
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